蒸味佳(广州)餐饮管理有限公司是一家集生态基地管理,厨房设计装修与设备定制,膳食承包与管理,集体用餐配送,生鲜食材配送为一体的大型专业化团膳服务企业。公司致力于为客户提供全方位、专业化、个性化的后勤餐饮解决方案,让客户吃得安全,吃得健康,吃得营养。
服务对象:广州市中小学学校、各类院校、事企业单位、会展活动等
服务项目:标准团膳服务,专注中式快餐的制作及销售
服务模式:食堂承包、现场分餐、打包配送
管理制度:4D管理制度,整理到位、责任到位、培训到位、执行到位
严格把控四个窗口:食材采购、验收贮藏、加工制作、餐前检查
生产量:每天7000份
服务宗旨:保障客户的用餐安全和身体健康,为广大客户提供更便捷、更高效的服务。我们用心,学生开心,家长舒心,团体省心,社会放心!
采购、配餐、出餐、配送全过程由质检小组严格把控。出品检测,层层保温,保障热菜。不同食材的预处理、炒制、蒸制、分装等操作均有详尽的标准化流程。确保每道工序操作规范,保证食品安全的*大程度地降低加工过程中营养元素的损失。
加工区域拥有可倾式炒锅、炖锅、煮锅、扒炉等,可以实现炒、炖、蒸、煮、烘烤等工艺。大厨按照比例标准化投料生产后,运输到分餐区进行装盒打包,保障出餐前餐食温度高于75度,配送到地温度高于65度
集体配送合作方式:免费试吃 ;满意才合作;诚信经营
用餐人数要求:100人以上(特殊情况可另作安排)
送餐方式:【现场分餐】 或 【打包配送】
定餐时间:【当天】 或 【提前】
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