食堂承包-团餐配送-食堂托管--工厂食堂管理-蒸味佳（广州）餐饮管理有限公司

企业怎样选择安全可靠、让员工满意的团餐服务单位？

以下几点需注意：

1.有企业经营资质

公司资质是公司符合行业规定的，证明自身生产等能力的重要文件，即有效期内的营业执照和食品经营许可证。

2.商业信誉良好

包括主管部门、行业协会颁发的荣誉证书，与项目条件相等或高于项目的管理服务合同等。

3.无不良记录

包括在经营活动中无不良信用、无重大食品安全事故、无重大违法记录等。

4.完备的制度和丰富的经验

需了解食堂负责人的安全意识，以及厨师资质、健康证明、食安培训证明等。

5.菜品营养美味

工作餐的品质好坏与员工的工作热情息息相关，吃得好，才能干得更好！

公司介绍

广州蒸味佳餐饮管理有限公司，拥有专业的餐饮管理团队和**的服务队伍，致力于为各大企事业单位提供专业的餐饮服务，业务范围包括团餐配送、会议用餐、食堂承包、劳务派遣等。

蒸味佳餐饮1800㎡中央厨房，营养盒饭实际生产能力达7000份/天，生产工艺标准按国际餐饮管理标准6T落实执行。

对管理体系的不断完善，对作业流程的不断优化，对管理制度的不断健全，严把食品安全关，餐餐必检，日日留样，可口的饭菜质量及专业的服务水平获得了客户的****。

每日甄选新鲜食材进行采购，食材可控可追溯。从生产基地新鲜配送、冷链运输、集中贮藏检测，从源头保证食材新鲜安全。

员工上岗前进行全套检查，正确佩戴口罩、帽子、一次性手套，进行体温检测并详细记录，确保员工健康良好。

采购、配餐、出餐、配送全过程由质检小组严格把控。出品检测，层层保温，保障热菜。

不同食材的预处理、炒制、蒸制、分装等操作均有详尽的标准化流程。确保每道工序操作规范，保证食品安全的*大程度地降低加工过程中营养元素的损失。

加工区域拥有可倾式炒锅、炖锅、煮锅等，可以实现炒、炖、蒸、煮、烘烤等工艺。大厨按照比例标准化投料生产后，运输到分餐区进行装盒。

配送时，按照实际用餐份数精准装箱、做好保温措施后装入配送车，以*快的速度运送，统一配送时间，准点准时送达指定位置。

（本文部分图片源于网络，侵权请联系我们删除）