工作餐配送优势在哪里?现在都市生活节奏越来越快,尤其是上班一族,在工作日期间,随时都充满的疲惫和紧张,且工作时间时长比较紧凑,根本没多少时间来吃饭,更不说自己回家做饭,现在上班一族基本都是外卖为主,外卖又贵还参差不齐,餐饮问题让上班族感到特别焦虑,本来工作压力就很大,就连一顿餐食都无法得到享受。基于市场需求,各团膳餐饮兴起了工作餐配送,根据客户需求专门定制工作餐,解决客户现有的就餐问题。让我们一起来看看工作餐到底有哪些特点吧。
1、工作餐配送的形式
常见的团餐有公司团餐、会议餐、旅游餐、学生餐等,会议包餐,如:展销会、运动会、展览、会议等; 旅游包餐,如观光游、游学等;学生包餐,如春游、夏令营等。
2、工作餐配送的特点
(1)食客数量多且固定,旅游团或会议的客人,少则十几人,多则几十人,甚至上百人,有时几组吃饭,人数很多,由于每组的人数变化不大,用餐的人数变化不大。
(2)用餐时间比较集中,旅游团或会议都是按照预先安排好的时间进行,用餐时间相对固定,开餐时,客人将聚集在餐厅用餐,要求及时服务,不同于零或宴会要求,必须集中人力物力做好餐前服务。
(3)就餐标准和菜肴统一,无论是旅游团还是会议,每天的用餐标准都是固定的,每餐的菜品也是统一的,且定期更换菜品。
(4)人数多,口味差异大,餐厅只能根据包餐客人的国籍、地域、职业、年龄等特点制定菜单,迎合大部分客人的口味和要求
广州市蒸味佳餐饮管理有限公司,经营食堂承包,团膳团餐配送,食材配送,主要为企业员工、幼儿园、白领、高等学府、医疗机关及商务大厦、事业单位等后勤团餐服务。企业采用现代标准化企业管理理念,建后勤配送中心、冷库,中央厨房,实现了食品统一集中采购。从食品原材料源头控制,保障食品健康安全,实现了餐品从原料到成品到配送全过程跟踪记录。保障**快捷的终端配送服务。为广东珠三角各企事业单位、学校、工业区、车站、会展、大型活动提供工作快餐、商务套餐、自助餐、企业宴会、食堂承包等提供安全配餐服务,目前已成为广州大型的餐饮管理与服务企业之一。