在前两个时代，“经济原则”和“效率原则”成为零售经营理念的核心内容。随着国民经济的发展，居民消费水平不断提高，市场供求关系进一步演变，消费者逐渐掌握市场主权，满足消费者差异性、个性化消费需求成为生产活动和商业活动的出发点。新零售就要求适应消费者主权时代的新理念。新零售的出发点是消费者的需求，新零售技术的应用、零售要素的调整和变革都是为了更好地进入消费者生活，更地满足消费者需求，为消费者不断创造价值。
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盒马鲜生就是重构商品和服务组合，满足消费者场景式消费需求的案例。再往前看，前些年流行过的农产品“定制”，也是强化消费者主权的前卫尝试。农产品定制就是按照消费者的要求生产农产品或者组织货源。有提供农产品定制服务的经营者表示，定制过程中，需要分清到底要定制给谁，将消费者分为高端、中端、低端人群，针对不同客户，满足他们的差异化需求。对高品质农产品的需求是普遍的，但高端消费者可能对农产品有特殊的偏好，其订单有可能不来自于周边地区。比如重庆的一些高端人群，他们可能要求农产品产自新疆、西藏地区。
定制模式因为高单价，注定面向的是小众客户。但随着新零售推动大规模生产向柔性化、灵活生产的方式变革，产品也向精益化和规模化定制方向转变，定制变成人人可以享受的服务。今年端午节，五芳斋推出了“定制化粽子”，消费者在天猫平台下单，根据个人喜好自由定制粽子的口味和风格，个性化程度完全取决于消费者偏好。根据消费者需求定制的粽子组合多种多样，完全重构了传统食品的生产制造流程，实现了标准产品的非标化定制。
线上线下深度融合的新零售模式，将是上联生产、下联消费的农产品供应链的一次革新。近期在苏州闭幕的首届新农民新技术创业创新大会上，展示了新型的农业物联网技术、智能物流体系和大数据应用等成果，这些都为重塑农产品供应链提供了可能性。
新零售是大势所趋，流通从业者都身处这场变革的大潮之中。从角色、内容、理念这些角度探讨销售行为的变化，已得到学界与业界的认可，我们希望能为农产品流通对接新零售提供一些可借鉴的思路。不过，所谓“新”零售，也在鼓励各种创新手段，希望流通业者能够各显神通。勇敢面对趋势，积极思考对策，才是成为“弄潮儿”的步。