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食材配送厂家食材采购来源有哪些？
生产基地、产地采购商和食材配送企业
在水果方面，我国水果主要产地按南北划分，上半年当季产品主要为热带水果，其产地主要在两广地区、福建、海南和湖南等地，下半年则以北方果为主，产地主要分布在山东、陕西、陕西和河北一带。
如果食材需求总量大，但是品类多，这种情况下，企业就可以选择食材配送企业。食材配送企业将分散订单汇集整合，统一进行基地直采，价格更具优势，同时满足品类多样的需求，品质也更有保障。
农产品批发市场
对于需求量适中的从业者，可以选择在当地农产品批发市场进行采购。目前我国农产品批发市场是农产品的重要流通地，它具备产地产品的集中仓库功能，起到产品的集散作用。批发市场里面产品品类齐全，同时可以现场查看食材品质。价格虽然不及基地直采优惠，海珠食材配送上门，但是对物流的要求也有所降低。
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1、每次当食材快到可以销售的时期时，商家可以用预售的形式，提前1-3天的时间开启食材的团购，让每个小区的代理人在群进行宣传，并且把小程序分享到群里，让群里的居民点进去参加团购、购买下单。
2、关于预售的时间，建议长不要超过1个星期。因为从居民下单到商家发货，这中间的时间越长，则需要越大的惠，才能让居民愿意购买和等待；
3、当食材正式可以发货时，商家再根据商城小程序上的购买量，安排配送车辆，一个小区的购买量为一批，批量地运输到每个小区；
4、关于具体送到每个小区的哪个地方，送到之后怎么交给每个购买的居民，则可以视情况决定，例如：由配送车辆的司机，或商家安排人员，在货品送到小区后再送货上门；或是由代理人进行收货，消费者之后再自己去提货等模式，都不失为一种方法。
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食材配送的准备
新鲜食品的分发并不严格管理技术含量。如果有足够的菜肴常识，很容易上手。因此，个人开展新鲜食品类分配相对容易。那么，个人应该为新鲜食物分配什么准备呢？
要开展新鲜食品分配，必须寻找自己的新鲜食品分配业务流程运营模式、产品服务目标、新鲜食品分配范围等。
关于业务流程的运营模式，的业务模式决定了新鲜食品流通的发展方向。此外，还有许多新鲜食品分销业务模式，如社区新鲜食品团购、新鲜连锁品牌特许经营和社区新鲜食品分销。
根据不同的消费群体、消费水平和需求，服务项目目标被划分为关键点。业务目标的划分基本上决定了提供新鲜食品的服务水平。此外，新鲜食品的分销范围直接反映了企业的规模。要完成大规模生产，必须有足够的新鲜产品资源。明确采购渠道的定位，在于你的会计水平和自身能力。
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