调和油酸价检测 重金属检测 苯并a芘检测
食用油油质检测
食用油是人类膳食不可缺少的重要食品。油不仅可以供给人体热能和必需的脂肪酸，且可在烹调和糕点加工过程中改善食品的食用品质和感官性状，使食品种类趋于多样化。生产储存运输的过程可能使食用油酸败、被微生物污染，高温加热的油也可能生产苯并芘等致癌物质。
食用油检测种类：
花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕榈油、棕榈仁油、玉米油、米糠油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、食用调和油、橄榄油、油橄榄果渣油等以及煎炸过程用油。
食用油检测项目：
酸值/酸价，过氧化值，溶剂残留量，总砷（以As计），铅（以Pb计），黄曲霉毒素B1,苯并[a]芘，丁基羟基茴香醚（BHA），二丁基羟基（BHT），特丁基对苯二酚（TBHQ），游离棉酚，营养标签（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠…）转基因，脂肪酸等。
花生油（压榨）检测项目：
气味、滋味、透明度、色泽、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（酸价）、过氧化值、加热试验（280℃）、脂肪酸组成、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯并（a）芪、铅（Pb）、总砷（以AS计）、TBHQ、BHA、BHT、乐果、倍硫磷、敌草快、腐霉利、氯丹、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵、涕灭威、甲拌磷、氟乐灵、苯线磷。
花生油（浸出）检测项目：
气味、滋味、透明度、色泽、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值（酸价）、过氧化值、加热试验（280℃）、含皂量、冷冻试验、烟点、脂肪酸组成、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、苯并（a）芪、铅（Pb）、总砷（以AS计）、TBHQ、BHA、BHT、乐果、倍硫磷、敌草快、腐霉利、氯丹、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵、涕灭威、甲拌磷、氟乐灵、苯线磷。