餐具清洗服务企业资质办理 流程
在餐具清洗过程中必定登场的一样东西就是“洗洁精”了，但是洗洁精也有一定的劣势，经常使用也不太好。
一位关注厨房健康多年、拒绝使用洗洁精多年的健康领域人士也给大家提出以下建议：
1、炒菜尽量少放油；
2、收拾餐具时，油盘、油碗不要叠放，避免盘、碗干净的部分沾上油渍；
3、如果餐具油渍较多，用纸巾先擦一遍；
4、用煮面的面汤、锅底的稀粥或者用少许面粉溶水后的稀液，可以非常环保地把餐具清洗干净，还十分节水。
特点了解下：
1、高盐值，富含深海矿物盐，能洗净油污，祛除异味；
2、高效除菌率，除菌率达99.9%，能有效消除筷子、碗、布等餐具上形成的菌斑。并且，它使用安全，不刺激，泡沫适中，易于冲洗，节水省时，使用方便。
3、它是以精制食盐为载体，添加食品级柠檬酸钠、小苏打及食品级助剂，配伍精制而成，不加香料不加色，使用安全。
去饭店就餐，很多人会使用消毒餐具。而且有的饭店只提供消毒餐具，让客人没得选择，饭店从中收取一两元钱的餐具费用，有利可图。然而就是这花钱买来的消毒餐具，却总是让人不放心。
餐厅免费提供的茶水，通常都是温水，温度达不到100℃，无法起到杀菌消毒的作用，Zui多是将空气中的灰尘清除掉而已，细菌仍然会继续存活。至于有些人用餐巾纸、湿纸巾擦拭的做法，更起不到消毒的作用。湿纸巾中含有润肤剂等多种化学成分，不一定都能入口，用其擦碗反倒增加了安全隐患。
辨别餐具是否卫生可尝试这三步骤❶ 看包装。上面应印有生产厂家的明确信息，如厂址、电话等。
❷ 观察是否注明出厂日期或保质期。
❸ 将餐具打开，先闻闻，有无刺鼻、发霉味道。然后仔细检查，合格餐具有以下四个特性：
光：有较好的光泽，颜色不发旧。
洁：表面干净无食物残渣、霉点。
涩：摸起来的手感也应该是涩的，而不是滑腻感，这表明油渍、洗涤剂都被洗掉了。
干：消毒餐具经过高温消毒烘干，不会有水分，如果包装膜里有水珠，那肯定不正常，连水渍都不应该有。