厨房垃圾处理服务企业国家等级资格认证证书
一、餐厨垃圾基本信息
厨余的主要特点是有机物含量丰富、水分含量高、易腐烂，其性状和气味都会餐厨垃圾处理对环境卫生造成恶劣影响，且容易滋长病原微生物、霉菌毒素等有害物质。
一分钟前还是佳肴，一分钟后成了垃圾。由于饮食文化和聚餐习惯，餐厨垃圾成了中国的现象。中国餐桌浪费惊人，每天产生巨量的餐厨垃圾。来自北京市发展改革委的数字，北京市每天产生1200吨餐厨垃圾。清华大学环境系固体废物污染控制及资源化研究所的统计数据表明，中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨。
餐厨垃圾，指的就是从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位(含个体工商户)在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂。
这些垃圾对环境污染产生这重要的形象，散发难闻的气味、滋生细菌虫类、污染水资源等。治理餐厨垃圾一定要严格。
《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第五十七条 县级以上地方人民政府环境卫生主管部门负责组织开展厨余垃圾资源化、无害化处理工作。
产生、收集厨余垃圾的单位和其他生产经营者，应当将厨余垃圾交由具备相应资质条件的单位进行无害化处理。
禁止畜禽养殖场、养殖小区利用未经无害化处理的厨余垃圾饲喂畜禽。
根据法律规定，垃圾“制造者”要设置油水分离装置和餐厨垃圾收集容器，将垃圾进行固液分离和油水分离处理后再“送”进垃圾桶。
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从宏观上来说，当今的经济竞争，很大程度上取决于一个的产品和服务质量。质量水平的高低能够说是一个经济、科技、教育和管理水平的综合反映。
当今市场环境的特点之一是用户对产品质量的要求越来越高。另外，高质量也能够降低成本，而成本降低也就意味着公司利润的增加。
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