2021第六届中国国际饮品及咖啡展览会
时间：2021年9月10-12日 地点：长沙国际会展中心
一、指导思想
以习新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的十九届三中、四中、五中全会精神，扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，牢固树立新发展理念，精心培育具有商务特色、文化底蕴、、创新发展的国级国际性食品餐饮行业展会，集中展示国内外食品餐饮行业发展成果，推动新技术、新产品、新模式的交流与合作，探索食品餐饮产业转型升级、创新发展的新路径，助力构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，推动展会专业化、市场化、国际化、品牌化发展。
二、基本原则
以“政府引导、市场运作、整合资源、打造品牌”为原则，倡导绿色、节俭、创新、安全办展理念，推动食餐会专业化、市场化、国际化、品牌化发展。
三、展会名称
中文：2021（第六届）中国国际食品餐饮博览会（以下简称食餐会）
四、时间、地点
（一）时间：2021年9月10-12日
（二）地点：长沙国际会展中心
五、展会主题（拟定）
促进消费，创新发展
六、主办、承办、执行单位
（一）主办单位：商务部、湖南省人民政府
（二）承办单位：商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府
（三）执行单位：湖南省商务展览中心有限责任公司
六、展览展示
2021年食餐会规划展览面积10万平方米，设展位约4500个，共7个展馆及2个连接厅，由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成（专业板块W1、E2-E4、E1-E2连接厅、E3-E4连接厅，综合板块W2-W4馆）。
七、展览范围
时尚饮品展区：
饮品：果蔬汁、奶茶、果奶昔、植物茶饮、鸡尾酒、功能/酵素饮品、高端水、混合酒
甜点：巧克力、蛋糕、面包、饼干、冰淇淋、布丁
植物饮品：苦荞、牛蒡、藤茶、金线莲、葛根茶、菊花茶、金花茶；
饮用水：矿泉水、山泉水、雨泉、冰川水、冰山水、海洋深层水、雪融水、天然小分子团水、苏打水、风味水、富氧水、离子水、奢华水、水素水、低氘水、氧疗水、植物水、活性能量水、及婴儿饮用水等；
饮料：碳酸类饮料、茶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料、保健饮料、酵素饮料、功能饮料、植物蛋白饮料、营养素强化饮料、低热量饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料、酒精饮料、即饮咖啡饮料和固体饮料等；
茶饮：红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、白茶、黄茶、再生茶、凉茶、茶具、包装及茶衍生品等；
水机/水杯/榨汁机：活水机、电解水机、钙离子水机、富氢水机、苏打水机、多功能制水机、碱性水机、活氧水机、频谱水机、高磁化能量直饮机、高能量活化水机、软水机、纯水机、磁化水壶、纳米能量水杯、智能水杯、保健功能活化杯、养生水杯、榨汁杯、榨汁机等。
咖啡展区：
咖啡：咖啡生豆/熟豆、胶囊咖啡、速溶咖啡、瓶/罐装咖啡
配料：咖啡伴侣、牛奶、糖浆、果酱、可可、芝士、油、冲饮粉
咖啡机/设备：商用/办公/家用咖啡机、磨豆机、烘豆机、咖啡生产/加工设备、自动贩卖机
包装/制服/装饰：包装、纸杯、吸管、职业服装、饰品、照明、咖啡家具九、主要活动
