香水类化妆品包括香水、古龙水和花露水，其主要作用是散发香气，它们之间只是香精 的香型和用量、酒精的浓度等不同而已，主要成分都是香精、酒精和水等。表8-12 列出了香水和花露水的感官指标、理化指标等。
表8-12 香水和花露水的感官指标、理化指标
项目 | 要求 | |
感官指标 | 色泽 | 符合规定色泽 |
香气 | 符合规定香气 | |
清晰度 | 水质清晰，不应有明显杂质和黑点 | |
理化指标 | 相对密度（20℃/20℃） | 0.84~0.94 |
浊度 | 10℃时水质清晰，不浑浊 | |
色泽稳定性 | (48±1) ℃，24h 维持原有色泽不变 | |
卫生指标 | 甲醇（mg/kg） | ≤2000 |
铅（mg/kg） | ≤40 | |
砷（mg/kg） | ≤10 | |
汞（mg/kg） | ≤1 |
以上指标中，密度、浊度和色泽稳定性已在本章 8.2 中介绍，在此仅介绍感官检验。
1．色泽
取样于 25 mL 比色管内，在室温和非阳光直射下目测。
2．香气 先将等量的试样和规定试样分别放在相同的容器内，然后按下列程序进行鉴定。用（0.5～1.0）cm 宽，（10~15）cm 长的吸水纸作为评香纸，分别蘸取试样和标样约（l～
2）cm（两者须接近），用嗅觉来鉴定。除辨其当时的香气外，还要鉴别其在挥发过程中的 全部香气应与规定相符，无异杂气味。
3．清晰度
原瓶在室温和非阳光直射下距观察者 750px 处观察。
