广州重庆小面培训班食为先教学

广州重庆小面培训班选食为先，食为先专注重庆小面培训有十多年时间，全国近70家连锁培训分校的大规模支持，传承了重庆小面的做法及配方，根据不同消费群体的口味需求，研发麻、辣、鲜、香、酸、甜、苦、辣等滋味的特制配方。食为先重庆小面培训内容：

1、掌握使用重庆小面/粉的核心材料、灵魂；

2、学习制作小面香油、麻辣红油；

3、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；

4、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作；

5、学习小面的选材、面条的处理方法；

6、学习制作杂酱、牛肉、肥肠、排骨、酸菜、榨菜肉丝等；

7、学习器具的选购、认识，店铺装修、选址、装修、菜单制作等。

近几年，重庆小面的小店开得到处都是，像川菜一样火遍了全中国。重庆小面简单便捷，出餐快，是很多没有做过餐饮的人也是可以轻松掌握的。重庆小面经济实惠，一般在美食街区，写字楼附近，学校市场附近都是特别适合经营的地段，对于喜欢吃细面的朋友们来说，重庆小面可是你就餐的好选择。

重庆小面是小面，但做法可是一点也不马虎，相当讲究呢！重庆小面有很多种口味，经典的麻辣小面、豌杂小面、牛肉小面、肥肠小面、杂酱小面、芽菜小面都是非常传统的味道。重庆小面的面条细，但吃起来很筋道，秘诀都在这和面的配比中呢！核心的高汤的各种小料、辣椒油的学习都是关键。

广州重庆小面培训班尽在食为先，食为先小吃培训学校拥有较大规模的培训场地，全程师生面对面实操，专业厨师采用一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以的口味，稳定市场盈利，成功开启创业之路!