食品包装材料从材质划分，主要有：纸质包装、塑料包装、金属包装、陶瓷包装、玻璃包装等。材质越多，对食品造成摄入危害的物质种类也相对较多。不同材质常见摄入危害的物质有：纸质和塑料包装中塑化剂等有机物，金属、陶瓷和玻璃包装中重金属等。
除包装容器及材料带来的有害物质外，来自外包装的油墨涂漆、违法添加助剂、外部接触物质的渗入也可能对食品包装及接触材料存在潜在污染。因此，实验室对食品包装材料常见的检测指标有：胶黏剂、增塑剂、稳定剂、染色剂、重金属（铅、铝、镉、砷等）、苯（4-甲基二苯甲酮、甲苯等）、多氯联苯、细菌、微生物等。
标准-综合
常用食品包装及接触产品国家安全标准-综合 | |||||
标准号 | 标准名称 | 标准号 | 标准名称 | 标准号 | 标准名称 |
GB 31604.1 | 食品接触材料及制品迁移试验通则 | GB 2760 | 食品添加剂使用标准 | GB 5009.156 | 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则 |
GB 2762 | 食品中污染物限量 | GB 4806.4 | 陶瓷制品 | GB 4806.10 | 食品接触用涂料及涂层 |
GB 29921 | 食品中致病菌限量 | GB 4806.5 | 玻璃制品 | GB 4806.8 | 食品接触用纸和纸板材料及制品 |
GB 7718 | 预包装食品标签通则 | GB 4806.6 | 食品接触用塑料树脂 | GB 4806.11 | 食品接触用橡胶材料及制品 |
GB 4806.9 | 食品接触用金属材料及制品 | ||||
标准-化学类
常用食品包装及接触产品国家安全标准（化学类） | |||
标准号 | 标准名称 | 标准号 | 标准名称 |
GB 31604.2 | 食品接触材料及制品 高锰酸钾消耗量的测定 | GB 31604.26 | 食品接触材料及制品 环氧氯丙烷的测定和迁移量的测定 |
GB 31604.3 | 食品接触材料及制品 树脂干燥失重的测定 | GB 31604.27 | 食品接触材料及制品 塑料中环氧乙烷和环氧丙烷的测定 |
GB 31604.4 | 食品接触材料及制品 树脂中挥发物的测定 | GB 31604.28 | 食品接触材料及制品 己二酸二（2－乙基）己酯的测定和迁移量的测定 |
GB 31604.5 | 食品接触材料及制品 树脂中提取物的测定 | GB 31604.29 | 食品接触材料及制品 甲基丙烯酸甲酯迁移量的测定 |
GB 31604.6 | 食品接触材料及制品 树脂中灼烧残渣的测定 | GB 31604.30 | 食品接触材料及制品 邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测定 |
GB 31604.7 | 食品接触材料及制品 脱色试验 | GB 31604.31 | 食品接触材料及制品 氯乙烯的测定和迁移量的测定 |
GB 31604.8 | 食品接触材料及制品 总迁移量的测定 | GB 31604.32 | 食品接触材料及制品 木质材料中二氧化硫的测定 |
GB 31604.9 | 食品接触材料及制品 食品模拟物中重金属的测定 | GB 31604.33 | 食品接触材料及制品 镍迁移量的测定 |
GB 31604.10 | 食品接触材料及制品 2,2-二（4-羟基苯基）丙烷（双酚A）迁移量的测定 | GB 31604.34 | 食品接触材料及制品 铅的测定和迁移量的测定 |
GB 31604.11 | 食品接触材料及制品 1，3-苯二甲胺迁移量的测定 | GB 31604.35 | 食品接触材料及制品 全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的测定 |
GB 31604.12 | 食品接触材料及制品 1，3-丁二烯的测定和迁移量的测定 | GB 31604.36 | 食品接触材料及制品 软木中杂酚油的测定 |
GB 31604.13 | 食品接触材料及制品 11-氨基十一酸迁移量的测定 | GB 31604.37 | 食品接触材料及制品 三乙胺和三正丁胺的测定 |
GB 31604.14 | 食品接触材料及制品 1-辛烯和四氢呋喃迁移量的测定 | GB 31604.38 | 食品接触材料及制品 砷的测定和迁移量的测定 |
GB 31604.15 | 食品接触材料及制品 2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪（三聚氰胺）迁移量的测定 | GB 31604.39 | 食品接触材料及制品 食品接触用纸中多氯联苯的测定 |
GB 31604.16 | 食品接触材料及制品 苯乙烯和乙苯的测定 | GB 31604.40 | 食品接触材料及制品 顺丁烯二酸及其酸酐迁移量的测定 |
GB 31604.17 | 食品接触材料及制品 丙烯腈的测定和迁移量的测定 | GB 31604.41 | 食品接触材料及制品 锑迁移量的测定 |
GB 31604.18 | 食品接触材料及制品 丙烯酰胺迁移量的测定 | GB 31604.42 | 食品接触材料及制品 锌迁移量的测定 |
GB 31604.19 | 食品接触材料及制品 己内酰胺的测定和迁移量的测定 | GB 31604.43 | 食品接触材料及制品 乙二胺和己二胺迁移量的测定 |
GB 31604.20 | 食品接触材料及制品 醋酸乙烯酯迁移量的测定 | GB 31604.44 | 食品接触材料及制品 乙二醇和二甘醇迁移量的测定 |
GB 31604.21 | 食品接触材料及制品 对苯二甲酸迁移量的测定 | GB 31604.45 | 食品接触材料及制品 异氰酸酯的测定 |
GB 31604.22 | 食品接触材料及制品 发泡聚苯乙烯成型品中二氟二氯甲烷的测定 | GB 31604.46 | 食品接触材料及制品 游离酚的测定和迁移量的测定 |
GB 31604.23 | 食品接触材料及制品 复合食品接触材料中二氨基甲苯的测定 | GB 31604.47 | 食品接触材料及制品 纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定 |
GB 31604.24 | 食品接触材料及制品 镉迁移量的测定 | GB 31604.48 | 食品接触材料及制品 甲醛迁移量的测定 |
GB 31604.25 | 食品接触材料及制品 铬迁移量的测定 | GB 31604.49 | 食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定 |
标准-生物类
常用食品包装及接触产品国家安全标准（生物类） | |||||
标准号 | 标准名称 | 标准号 | 标准名称 | 标准号 | 标准名称 |
GB 4789.15 | 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 | GB 4789.3 | 食品微生物检测 大肠菌群计数 | GB/T 33320 | 食品包装材料和容器用胶黏剂 |
GB 4789.4 | 食品微生物检测 沙门氏菌检测 | GB 9685 | 食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准 | ||
