营养标签检测
一 检测标准
GB7718 食品标签
GB16740 保健品标签
GB13432 特殊营养食品标签
二 检测项目
一般来说，食品营养标签包括营养成分(营养信息)、营养声称和健康声称三大部分。只标明营养成分的为一般性食品标签，而食品营养标签必须标明营养成分的含量及其占日摄入量的百分比，也就是营养信息。
营养标签必须标示下列营养成分:
（一）能量
（二）蛋白质
（三）脂肪 （饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸）
（四）碳水化合物
（五）钠
营养声称包括：
（一）营养素含量声称：指能量或者某营养素含量“高”、“富含”、“低”“无”等的声称；
（二）含量比较声称：指能量或者某营养素与基准食物或者参考数值相比“减少”或“增多”的声称。
营养成分功能声称：
是指某营养成分可以为之人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。
三 检测周期
在配方改变、原辅料型号或种类调整、原料不同季节等情况下，食品实际的营养成分可能与营养标签中的营养成分发生较大的偏差，并超出规定的允许范围，在这些情况发生时应该对产品的营养成分进行检测，并对营养标签 上的标识内容进行调整。
一般目前默认的是一年一次，但没有部门具体要求检测周期。
