猪皮检测能做哪些项目？猪皮检测应该参考什么标准？
基本信息
猪皮检测的常见样品：生猪皮、熟猪皮、真空包装猪皮、皮革用猪皮等
食用猪皮检测项目
| 类别 | 项目 |
|---|---|
| 营养成分 | 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、脂肪酸、维生素 |
| 重金属 | 铅、总砷、镉、铜、总汞、铁、无机砷、钠、镍、锑、硒、氟 |
| 微生物 | 菌落总数、大肠菌群、、沙门氏菌、志贺氏菌、肉毒梭菌、铜绿假单胞菌、粪链球菌 |
| 农药残留 | 六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、溴氰菊酯、氯菊酯、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、乐果、敌敌畏等 |
| 食品包材检测 | 丙烯腈、甲醛、游离甲醛、游离酚、脱色试验、苯乙烯、乙苯、氯乙烯、伸长率、撕裂强度、抗菌性、防霉性、防腐性 |
| 食品添加剂 | 甜味剂、合成色素、防腐剂、面粉添加剂、膨松剂、漂白剂、保水剂等 |
皮革用猪皮检测项目
| 类别 | 项目 |
|---|---|
| 物理性能测试 | 拉伸强度、伸长率、撕裂强力、抗张、崩裂强度、皮革视密度、底革耐折牢度、吸水性、耐热性、防油、耐摩擦、毛皮阻燃性 |
| 化学性能测试 | pH值、六价铬含量、甲醛含量、禁用偶氮染料、气味、毛皮挥发物含量、皮革含水量及挥发物 |
| 色牢度 | 摩擦色牢度、耐水渍色牢度、耐汗渍色牢度、耐光照色牢度 |
| 含量测定 | 甲醛含量、六价铬、偶氮、重金属、PCP、TeCP、OPP、游离脂肪酸含量、有机锡化合物 |
