榨菜检测标准：GH/T1011-2007 榨菜
检测指标：榨菜的色泽、滋味、形态、质地检测，榨菜水分检测，含盐量测试、总酸测试、榨菜细菌检测
检测范围：方便榨菜、涪陵榨菜
榨菜简介：榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。
榨菜标准：
GB/T 地理标志产品 涪陵榨菜
QB/T 1402-2017 榨菜类罐头
QB/T 2830-2015 榨菜盐
GH/T 1012-2007 方便榨菜
SB/T 10431-2007 榨菜酱油
QB 2197-1996 榨菜包装用复合模、袋
QB 1403-1991 调味榨菜罐头
QB 1404-1991 榨菜肉丝罐头
QB 1402-1991 榨菜罐头