冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉核酸检测
速冻、冷冻食品去哪里检测?
广分质检检测第三方机构可提供各种速冻、冷冻食品核酸检测服务
常规理化指标 | <p感官、馅料含量、水分、总糖、酸价、过氧化值< p=""> | ||
污染物类指标 | 挥发性盐基氮 | ||
微生物指标 | 大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌 | ||
真菌毒素指标 | 黄曲霉毒素B | ||
常规添加剂指标 | 糖精钠 | ||
常规理化指标 | 感官、总固形物、脂肪、膨胀率、蛋白质 | ||
污染物类指标 | 铅、总砷、锡 | 菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌 | 甜蜜素、糖精钠 |
速冻、冷冻食品检测标准
GB/T 25007-2010 速冻食品生产HACCP应用准则
SB/T 11073-2013 速冻食品术语
GB 31646-2018 食品安全标准 速冻食品生产和经营卫生规范
SN/T 0715-1997 出口冷冻食品类商品运输包装检验规程
SN/T 4529.3-2016 供港食品全程RFID溯源规程 第3部分：冷冻食品
QB/T 5284-2018 冷冻食品术语与分类
T/DAWS 001-2016 冷藏、冷冻食品仓储操作管理规范