物理指标
水温
水温是水产养殖中非常重要的一个物理指标，特别是对于温度有要求的亚热带及热带养殖品种，如南美白对虾，罗非鱼，笋壳鱼等品种，养殖的生产管理与温度息息相关。因此，在整个养殖周期里面，可以每天监测，积累几年当地的水温变化数据，对自己以后的养殖非常管用。测量方法可以使用常见的温度计测量。在一些Zui新的智能物联网水质检测系统中也会带有水温监测记录的功能。
透明度
在养殖水体中，池塘养殖水体的透明度主要是由水体中的悬浮物（包括浮游藻类，悬浮的泥沙颗粒，溶解的有机质，无机盐等）决定的。其中，在大多数池塘中，浮游藻类的密度是影响水体透明度Zui大因素。因此，池水透明度的大小，可以大致反映池水中饵料生物的多少，即池水的肥瘦，一般透明度30厘米左右为中等肥度的水，透明度小于20厘米的为肥水，大于40厘米的为瘦水。在养殖过程中，测量透明度的方法可以采用萨氏盘。
化学指标
主要是指水体中的溶氧，pH，氨氮，亚盐，硫化氢，总碱度，总硬度的测量。
pH值
酸碱度（pH），是衡量水体酸碱度的一个值，亦称氢离子浓度指数，pH是反映藻类的组成和活性、水质因子稳定性和池底有机污染的重要依据，是水质的重要指标之一。pH影响到水体的碳源和微量元素的活性、水生动物的生理机能以及微生态的生物组成结构，一直为养殖者所重视。
在pH值的测量过程中主要看以下两个方面：
一是看水体的pH值是否正常
在水产养殖中，多数淡水水生动物生存的适宜pH范围是6.5-9.0，Zui适宜的pH值范围为7.5-8.5的弱碱性水体。当水体的pH值为7以下即为酸性，5以下为强酸性。
