随着城市的高速发展，一些酒店、还有餐饮行业的规模也在不断扩大，数量不断增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。这些废水需要经过处理才可以排放，应用污水处理设备才能更好地处理这些废水。
餐饮废水含量：
餐饮废水成分复杂，PH较低、SS高、浊度大、有机物含量高，主要包括食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油脂、各种作料、洗涤剂和蛋白质等。
根据部分地区餐饮废水检测表明：
餐饮废水中COD为300-2633mg/L，
SS为300-400mg/L，
NH4+-N为6-50mg/L，
BOD5为300-900mg/L，
pH为5.81-6.55，
TN为3.4-45mg/L，
含油量为6.7-20mg/L。