1、饮用天然矿泉水中所含的化学组份、气体成份或微量元素都必须是在自然环境中天然形成的，不得人为添加任何矿物质，使其达到饮用天然矿泉水的水质要求。
2、饮用天然矿泉水中所含的化学组份、气体成分或微量元素，必须有一种或一种以上达到适当的含量。
3、饮用天然矿泉水是一种不经煮沸和其它方法消毒处理即可为人们直接饮用的天然饮料。
山泉水非常受大家热捧，实际上山泉水来源并不一定是从地下涌出的泉水，有些山泉水很多都是地表水，主要是由雨水积累而形成所谓的山泉水。这些虽看起来像山泉水但实则为雨水进行饮用水检测后发现多项微生物超标。微生物超标的山泉水对人体健康会造成影响。国联质检饮用水检测机构提醒大家在山里看到类似山泉水的水不要急于下结论认为其一定是山泉水，而随便饮用。有些山泉水源头可能会有一些污染，因此饮用水检测不一定是合格的。
大家在饮用水安全方面应该同食品检测安全一样，需要多加注意。山泉水检测项目包括微生物指标检测、重金属检测、硬度等方面。健康饮水，山泉水检测可以去饮用水检测机构进行检测。山泉水微生物检测可以看出山泉水是否可以直接饮用。
