虽然地下水源污染越来越严重，很多人会认为山上的泉水更合适饮用。可是这些水源目前的污染状况都是比较严重的，再加上现代人的体质和饮水要求的提高，无论是井水，还是山泉水？都是不建议作为饮用水，而是要以供应的自来水为饮用水，井水和山泉水只是一种补充！
地下水源
现在在很多农村里的家庭都会打一口井，用于生活中的补充水源。可地下水源流动缓慢，沉积已久。很容易与地表的污染水源融合，还有地下的各种矿物质含量超标。使地下水中的有害成分如酚、铬、汞、砷、放射性物质、细菌、有机物等的含量超标。污染的地下水不仅对人体健康有害，还会对工农业生产都有危害。
其实这些年我国的地下水容量在增加，从10多年前占总水量的10%不到，到现在达到了20%（即1500亿立方）。可经过对200多个地区的水源检测，有60%以上的地下水是不可以饮用的。而且即便是检测合格的水源也会出现很快污染的情况。一年二次检测也是远远不够，一旦污染水作为饮用水会对人体造成极大的伤害。
山泉水饮用
很多人一定会认为，山泉水来自于天然，应该是可饮用水。可山泉水本身就是硬水，不仅会有矿物质超标的可能，还会在煮菜时不易煮熟而破坏或降低食物的营养价值，即便用这类水泡茶会改变茶的色香味而降低其饮用价值。长期饮用硬水也会对人体健康造成一定的影响。
其次，山泉水也是极易被污染，包括空气污染引起在雨水中导入到山山泉水里。以及山上的动物粪便对山水的污染。而且水质情况也是每天改变的，根据一些地方的检测显示，很多山水存在细菌污染的问题（下面的图标就是一个山泉水的检测报告）。也就是“检测项目中‘浑浊度’、‘肉眼可见物’、‘菌落总数’、‘总大肠杆菌群’、‘耐热大肠菌群’等检测不合格。通过煮熟会相对好一些，千万不要直接饮用。
对于井水和山泉水的饮用水源污染风险来看，笔者认为山泉水的风险可以会更小。现在的地下水源真是太复杂了，谁知今天检测没有问题，到了明天是否就已变成了污染水源？而在把山泉水作为饮用水时，除了要经过检测合格，还要尽量煮开再饮用。还有也不能长期饮用，只能作为一种水资源补充。
