抗菌陶瓷属一种功能性陶瓷。它的主要功能特点是暴露在外的使用面具有抑制或杀灭接触到表面的细菌微生物，而起到抗菌作用。抗菌功能的实现从技术角度主要有两种途径，一是在陶瓷釉层表面再施涂一层抗菌材料并通过低温烧成等方法使抗菌层固定，二是抗菌成分直接与陶瓷釉料结合，制成抗菌釉然后施涂于陶瓷坯体上一次烧成得到。
002年由中国建筑材料科学研究院主持制定并出台了《抗菌陶瓷制品抗菌性能》（JC/T897-2002）标准。该标准是国内抗菌制品领域个行业标准，与日本的抗菌制品标准（JIS2801-2000）几乎同时推出，为当时中国抗菌陶瓷的发展和后续抗菌制品标准的制定都有很好的促进作用。随着抗菌产业的发展，抗菌制品的检测技术、标准方法等方面经过10多年的发展有很大进步。国内抗菌塑料、抗菌涂料、抗菌玻璃、抗菌木质板材等产品都建立了各自的产品标准，日本在JIS2801的基础上，联合中国等国家推出了抗菌制品的ISO22196，国内外在抗菌制品的抗菌性能检测方法方面基本达成一致。在产品市场方面，消费者对抗菌制品的要求不仅要有抗菌性能，还要求所使用的产品有抗菌耐久性，各种抗菌制品的耐久性评价要有明确规定。
2002版的抗菌陶瓷标准已落后于现在的技术发展和需求，为此2010年中国建筑材料科学研究总院申报了《抗菌陶瓷制品抗菌性能》标准修订计划，2013年完成了修订任务，现已由国家工信部正式批准并于2015年6月1日实施。
