矿石的成分检测一般可以采用红外光谱、ICP-MS、离子色谱、质谱、X衍射分析、X荧光光谱、核磁共振等技术。这些测试可以详细了解矿石中的成分，解析矿石的物质含量。
矿石中可被利用的金属或非金属矿物中，大多数非金属矿物原料是以其中有用矿物或化合物的重量百分比表示，如明矾石、钾盐等。有些矿石品位以氧化物的含量来表示，有些以金属的含量来表示。矿石中有用组分或者金属元素的含量称为矿石品位。
矿石需求程度、矿床地质条件和科学技术的进步的变化，会影响重要的矿石工业指标，即矿石的较低工业品位和边界品位。原矿品位的高低表示原矿的富贫程度，精矿品位的高低则反映某种回收成分，选入精矿中的富贫程度。
矿石一般由矿石矿物和脉石矿物组成。脉石矿物主要是非金属矿物，但也包括一些金属矿物。铜矿石中含极少量方铅矿、闪锌矿,因无综合利用价值，也称脉石矿物。指的是那些与矿石矿物相伴生的、暂不能利用的矿物，也称无用矿物。如铜矿石中的石英、绢云母、绿泥石，石棉矿石中的白云石和方解石，铬矿石中的橄榄石、辉石等。
矿石矿物是具有开采价值并可被利用的金属或非金属矿物，也称有用矿物。如铜矿石中的黄铜矿、斑铜矿、辉铜矿和孔雀石，石棉矿石中的石棉，铬矿石中的铬铁矿等。
