创利厨具——厨房设备工程
美观的原则 商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。节能环保的原则商用厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃汽,更环保。此外,厨房设备本身的产品,比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。现代化商用厨房设备,商用厨房设备设计原则,广州厨房设备工程,商用厨房设备设计安装,上海商用厨房设备设计安装。
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其次,安装商用厨房设备时需要按照其规范的装置顺序进行安装。当然,还有按照平面设计图的安排,预留充足的水位电位,特别是电线的线径要满足相应的设备要求,还有为排烟管道预留的洞口大小要求。再接着装置厨房内的配套电器以及进行测试调整和清理作业,大型厨房设备工程,从而保证各关键厨房设备能够正常使用,保障后续餐食制作方便、安全。
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厨房设备安装主要质量缺陷是同基层连接不牢固、厨具安装不平及同管线交接处隙过同基层连接不牢固:主要原因是连接件选择不当所致,如果基层是木材和石膏板,酒店厨房设备工程,应选择木丝为连接件,如基材为水泥,则应用膨胀栓或雄料胀销,基层为砖墙时,应使用塑料胀销或预埋木砖(2)厨具安装不平稳除基层地面不平外,主要是未调整両具的底部旋钮。所以,厨具装应在厨房地面铺装完工后进行,安装时,应首先调整旋钮,保证柜体水平后才能固定。
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另外,安装厨房设备的同时,还应仔细检查清楚厨房设备的五金件以及吊厨等是否安装牢固。在安装抽油烟机时安装人员还应注意其高度,不锈钢厨房设备工程施工,通常应与使用者的身高为准。同时烟罩的面积多少,烟罩安装的高度是多少。为了减少不必要的麻烦,将抽油烟机与橱柜同时进行安装。因为橱柜的高度也应参考使用者的身高,避免橱柜太高,导致后厨人员高度不够随手放置厨具。
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安全问题:员工在安装厨房设备过程中,首先从装卸车开始,厨房设备本身很笨重,所以装卸车过程中就存在着安全隐患;安装过程中注意用电安全,新工地不知道如何用电,一定要请教现在正在装修的工作人员;安装人员本身的安全非常重要,安装过程中高空作业一定要注意踩实抓稳。
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底柜安装应先调整水平旋钮,保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上,两柜连接使用木螺丝钉,后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔,以便躲让有关设备,孔侧不得出现锯齿状。安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫,下水管连接处应保证不漏水、不渗水,不得使用各类胶粘剂连接接口部分。安装不锈钢水槽时,要按水槽的型号尺寸在台面上划线开槽,水槽与台面板的连接用配好的吊挂螺丝夹紧调平,加密封胶封边,保证水槽与台面连接缝隙均匀不渗水。
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