如何高效短时烘干荔枝烘干机
荔枝烘干的技巧和烘干工艺
FAQ
1. 荔枝热泵烘干机是如何烘干荔枝的?荔枝烘干的流程
答:(1)原料选择:尽量选用干制后壳与果粒不相脱离的荔枝品种如:糯米糍,香荔、“妃子笑”,禾荔为宜。应选果形大而圆整、肉厚核小,干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料,壳不宜太薄,以免干燥时裂壳或破碎凹陷。不同的荔枝品种其干制得率不同,以100公斤荔枝干产品为例,需新鲜荔枝:糯米糍400-450公斤;香荔380-420公斤;黑叶、禾荔320-360公斤。(2)烘干初期:慢慢加热,为使荔枝外壳不爆裂,温度控制在55℃左右,这个时候湿气不会很重,加上要使烘房里面温度尽快上升,湿度可控制在60%,时间4小时。(3)烘干中期:这个时候荔枝的外壳已经出现干的状态,这时候温度可控制在65℃,烘房湿度控制在30%,一直循环,时间为8个小时。(4)冷却期:这样烘干12个小时之后,这个时候荔枝的外表已经非常干透,如果再继续烘下去,会使得荔枝外表太干,而出现裂开,要先拿出来冷却五六个小时,使得荔枝里面的水分渗透到外表从而再一次烘干。(5)烘干后期:温度可升为65℃继续烘干,烘干时间为8-10个小时,直至全部干透。
2.空气能热泵荔枝烘干机的工作原理
答:热泵实质上是一种热量提升的装置,高温热泵烘干机利用逆卡诺原理,从周围环境中吸收热量,并把它传递给被加热的对象(高温较高的物体),其原理跟制冷机相同,都是按照逆卡诺循环工作,不同的是工作温度范围不同。依靠电能吸收空气中的免费热量并将其转移到烘干房内(输入1度电能量能产生4度电热能),实现烘干房温度提高,配合相应的除湿设备实现物料的干燥。空气能热泵烘干机由压缩机,冷凝器(加热器),节流装置(电子膨胀阀),蒸发器(吸热器),压缩机等装置构成了一个制冷制循环系统。制冷剂在压缩机的作用下在系统内循环流动,它在压缩机内完成气体的升压升温过程,它进入冷凝器后释放出高温热量加热烘干房内的空气,自己被冷却并转化为流液态,当它运行到蒸发器后,液态迅速蒸发吸热转化为气态,温度下降。这是蒸发器周边的空气就会源源不断地传递给制冷剂,制冷剂不断地循环就实现空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气达到干燥物料的程度。
3.荔枝的烘干能否做到烘干均匀统一
答:我们的烘干机采用的是360热风循环的方式。市面上的烘干机风路都是从上往下,导致受热不均匀,上下层的荔枝都干了,中间层的荔枝还是湿的。我们的空气能热泵荔枝烘干机采用360热风循环的烘干模式,烘干房内无死角烘干。还有废热回收功能。
4.空气能热泵荔枝烘干机除了烘干荔枝还可以烘干什么?
答:我们的空气能热泵烘干机。应用范围广,功能多样化。除了可以烘干荔枝,还可以烘干芒果烘干机,无花果烘干机,杏脯烘干机,桃脯烘干机,木瓜烘干机,圣女果烘干机,苹果烘干机,海鱼干烘干机,葡萄干烘干机,柠檬烘干机,草莓烘干机,桑葚烘干机,哈密瓜烘干机,虫草花烘干机,金银花烘干机,金鲳鱼烘干机,黄花鱼烘干机,茶树菇烘干机等。
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