酿酒行业配套生物质蒸汽发生器发展趋势

历经数千年的发展的酿酒工艺已有一个飞跃式的发展。除了一些名酒厂家保持传统工艺设备酿酒之外南多数酒企将采用这一效益明显的新设备。而随着市场经济的发展及企业管理的进步和完善，酒精生产厂家如果大多采用生物质蒸汽发生器配套发酵工艺，那么生物蒸汽发生器将会在整个酿酒业中占据重要地位。

　　酿酒行业配套生物质蒸汽发生器前景十分看好，因为：

　　1.能大量节省能源和劳动力，降低成本，增强市场竞争力;尤其是随着煤炭、石油等能源的日趋紧缺，生物质燃料将成为代用品，成为新的能源，而生物质蒸汽发生器以生物质燃料为能源酿造酒将更加凸显其优越性。

　　2.适于机械化、工业化大生批量发酵生蒸煮。

　　3.减少污染、废糟、废液，能降低成本，并用于生态养殖等综合利用。生物质蒸汽发生器是锅炉极适于改造为生物发酵，无需过大投资;若现有酒精厂全部改为生物发酵，将大大降低成本和增加效益。

　　4.随着蒸汽发生器深入和工艺技术的完善，国家将大力推广，而企业也会主动采用。