龙眼烘干机——专业的烘烤工艺说明
采用空气能热泵龙眼烘干机进行烘干,需要的烘干温度较高,大约在60度左右烘干20-25小时即可成干果。初始温度宜高,快速提水,降低后逐渐升温。在中间附近段宜静止若干小时,使水分自内部慢慢从龙眼内部渗出至果面,再进行烘干,这样烘出来的龙眼品质好,外观佳。具体操作如下:
1、启动凯志空气能热泵龙眼烘干机,温度设定在60℃左右,烘干时间设定为4小时。此时是龙眼肉大量除湿的时刻,颜色慢慢变成金黄色。
2、初始烘干后,将龙眼肉从龙眼烘干机里拿出来冷却几个小时,使龙眼肉里面的水分蒸发出来表面,进行第二次烘干。
3、将龙眼放入热泵龙眼烘干机里面,温度设定为50℃,时间设定为3个小时。此时龙眼肉里面蒸发到表面的水分快速烘干,而后,是慢慢烘干除湿。
4、将龙眼烘干机温度降至45℃,烘干时间设定为1-2个小时,此时将龙眼肉里面仅剩的一点水分除去,低温烘干能挖掘龙眼肉本身的香味。至此烘干完成。
龙眼烘干机
龙眼又称桂圆,是Zui常见也广受人们喜爱的水果之一。在福建,广东,广西,四川,海南等地均有种植。其营养成分很高,直接吃都比较上火,人们一般也不敢多吃。烘干也不失一种好的方法。因为烘干之后的龙眼也大有用处,可以泡酒,也可以入药,烘干之后直接食用口感也不错,更甜更好吃。烘干之后的价格一斤常常要到18元,利润也是比较可观的
龙眼烘干机的工艺流程:
其实采用龙眼烘干机进行干燥,这是一款新型高科技新能源技术的烘干设备,在操作上并不复杂,主要是烘干工艺的掌握决定烘出来的质量。我司在全国各地有很多成功的龙眼烘干机案例,经过多次的研究与得出以下的工艺供参考:
1、 启动志源龙眼干烘干机,将要烘干的龙眼装好放在托盘上并放入架子推进烘干房内,设定温度为60℃,时间为4个小时,并大量除湿,此时龙眼干颜色慢慢变成黄色。
2、 经过初始烘干后,龙眼表面的水分已经被蒸发掉,如果继续升温,会导致开裂,需要将龙眼肉从龙眼干烘干机里拿出来冷却几个小时,主要目的是让水分自内部慢慢从龙眼内部渗出至果面。
3、 进行第二次烘干,将龙眼放入烘房内,设定温度在50℃,时间为3个小时,并慢慢烘干除湿。
4、 将温度设定在45℃,时间设定在1-2个小时,以便出去龙眼肉里面仅剩的一点水分。至此整个烘干流程完毕。
龙眼烘干机的大小型号介绍:
如何选择一台的龙眼烘干机呢?既要物尽其用,更要节能低耗?
烘干机型号大小的选择,主要是看一次性的烘干量有多少来匹配的,一般来说,
3P可烘干约400-500斤湿的物料,配备约15立方米的烘房,用电量约4度
5P可烘干约600-800斤湿的物料,配备约25立方米的烘房,用电量约7度
6P可烘干约600-1000斤湿的物料,配备约28立方米的烘房,用电量约8度
7P可烘干约1000-1300斤湿的物料,配备约31立方米的烘房,用电量约9度
10P可烘干约1300-1500斤湿的物料,配备约39立方米的烘房,用电量约12度
12P可烘干约1500-1700斤湿的物料,配备约44立方米的烘房,用电量约14度
15P可烘干约1800-2000斤湿的物料,配备约50立方米的烘房,用电量约16度
建议客户腾出一块平整的地,并且好是室内的,室内能避免风吹日晒对机器的损伤。
温馨提示:
1)志源的烘干机可以烘多种物料,主要是不同物料所需的温度,工艺等不同而已。如果要烘其他物料,可以清洁干净烘干房,并且通风晾干去味直至烘干房无其他杂味,便可以烘其他的物料。一机干遍天下物,机尽其用。
2)我司提供样板机供客户参观,也欢迎客户带物料来我司试烘,志源龙眼烘干机,经得起任何考验,用得好再购买,让顾客买的省心安心放心。