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如今，人们对健康问题有了更高的要求，对食品安全的要求也日益增加，食品追溯系统追溯系统，目前在各行各业中广泛应用，它其实就是一种可以对产品进行正向，逆向或不定向追踪的生产控制系统，适用于各种类型产品的生产控制和流通管理的系统。
在食品生产过程中，虽然原料和工艺相同，但每一批投料生产出来的产品，在质量和性能上还是有差异的，所以每一批产品都有相应的批号。通过生产批号可以有效识别和管理原辅料、包材、半成品、成品、产品流向，并使产品品质可追溯。生产批号是实现批产品历史可追溯性的必要手段，在一定程度上反映出生产者的质量方针和质量控制水平。
防伪产品追溯系统优势：
1、保障食品质量：生产管理规范化、标准化，是提高食品质量的有力保障；
2、实施缺陷召回：当发现产品质量缺陷时，可迅速实现缺陷食品召回，将损害与损失降至Zui低；
3、提升品牌形象：防伪产品追溯系统保护消费者权益不受侵害的有效保障，是提升企业品牌形象的有效途径；
4、提高管理效率：防伪产品追溯系统集成规范化生产管理体系，通过物联网技术加快信息传输速度，可有效提高企业供应链效率。
防伪食品追溯系统，可追溯到各类食品营养物质的含量，对产品执行全生产链监控，夯实产品优质品质。当然，这也要根据生产商家及商品本身制作工艺及特点制定不同的溯源方案，在保护消费者权益的前提下也要对商家进行保护。食品追溯系统开发致电/加微。