商检要在货物监管区对所申报货物进行核对：包装是否符合标准，中文注册商标是否完备。还要对货物文件进行审核，包括出口国出具的卫生免疫证、产地证、质量保证书等等。对于食品以“托”来打包包装的，如果是采用木托，还必须审核出口国出具的“熏蒸证明”。就是对货物进行抽检。一般是按货物总数的千分之一进行抽检。检验是否符合国家进口食品卫生标准，剩余的抽检样品备存
广州进口国外食品进口，外国食品进口流程
在商检检验完毕后，进行海关申报。程序和其他进口货物一样。要注意的主要是海关审价人员对所申报进口食品到岸价真实性的审查。这一点必须要准备一些说服资料，以免海关不信任并且由海关定价（当然会比原申报价高很多），造成企业的沉重负担。
巧克力进口收货方即贵司提供以下备案资料：
1.食品流通许可证（副本）；
2.企业商检备案号（报检用）一般是15位数的，47开头的；
3.三合一标签――样本请参考附件（每个型号都需要提供1式3份）；
4.中文标签―样本请看参考附件（每个型号都需要提供1式3份）；
5.中英文对照-――样本请看参考附件（每个型号都需要提供1式3份）；
6.收货单位(即贵司)营业执照―复本(经营范围需有注明:酒类经营权）；
7.标签备案申请书――样本请参考附件（每个型号都需要提供1式3份，需要委托人盖公章）
