一般干海参的加工步骤可以分为：剪口去肠——清洗——蒸煮——烘干。
（1）剪口去肠：海参用清水清洗一下，从其腹部用剪子剪开两三厘米的口，将内脏及肠子取出，不去掉肠子，整个海参都会化掉。
（2）清洗：海参较难清洗干净，所以取出内脏后，将海参反复清洗干净，一般清洗5次至干净止。
（3）蒸煮：水烧开到八九十度左右时，将清洗好的海参放入锅里蒸煮，用工具来回搅拌，防止水温不均，这时可见到海参迅速缩小，海参刺明显突出。约半小时后，捞出海参，视情况拌入粗盐。
（4）烘干：将煮好的海参摆放在物料盘上，用物料车架推入海参烘干房内，启动赛百诺海参冷风干燥除湿机，通过智能控制系统设置烘干温度、湿度和时间参数，开始干燥。
如果是普通的盐干海参，烘干温度设置可以略高一些，如果是高品质的淡干或者纯淡干海参，温度设定在10~30℃就可以了，冷风干燥的海参，色泽黑亮，香味保存好，有海参特殊的香味。海参烘干箱
海参优缺点小秘密：一般来说，加盐烘干的海参，其营养成分不足10%，而产量却会翻倍，即便价格降低一点，卖家也可以获得较高的利润。加糖烘干的海参通体乌黑且参形很漂亮，口感带甜味。优点在于漂亮，但缺点更明显，糖干海参相对比较潮湿，不能长期存放，同时涨发率和口感不如淡干海参，并且加入了糖之后，不利于糖尿病患者食用。赛百诺双高效低温控温除湿机出风温度在5℃-45℃，低温冷风干燥和强力除湿效果，可以保持海参、花胶等海产品的新鲜品质的同时快速干燥产品,海参的营养价值极高，但是烘干是极为重要的。传统的晾晒工艺，晒出来能有较好的营养，但是色泽和品质上都会有一定的偏差，重要的是要依靠天气，如果遇到天气不好的情况就烘干效率就会大打折扣。所以，海参冷风干燥除湿机在海参的烘干加工中有着重要的作用。海参烘干箱
大家都在用的海参烘干箱
海参简介：海参的含水量非常高，一般在90%以上，而干燥后的海参的含水量一般为3%，所以30多斤湿的海参才可以得到1斤干的成品海参。这就导致了海参的价格尤为昂贵。一些商家为了提高海参的烘干后的产量，采用在加糖或者加盐浸泡烘干工艺，产量可以翻倍，但是烘干后的质量营养就大大降低。海参花胶等海产品烘干对于温度控制要求比较严格，温度过高，其外形、颜色、营养成分容易被破坏，造成产品品质的下降，因此通常需要在30℃以下的温度进行干燥,赛百诺海参双高效低温控温除湿机主机外壳是采用镀锌板加烤漆工艺，结实耐用，美观大方，设备整体占地面积小，节约产地资源。
海参烘干有传统的加工方法，在我国已有上千年历史。传统的加工工艺原料去内脏洗净-煮参-盐渍-烘参-拌灰-晒干（再次烘干）-干参；这种加工海参主要用于盐干海参的加工。优点是工序简单，加工成本低，保质期长，存储和运输比较方便。缺点是不太科技。海参只要经过98度以上高温10分钟，海参活性物质就会被损坏掉，经过反复高温和浸泡后，海参中重要的海参多糖绝大部分就流失掉了，滋补效果差很多。另外烘制出来的干海参需要长时间泡发程序复杂麻烦。赛百诺双高效低温控温除湿机出风温度在5℃-45℃，低温冷风干燥和强力除湿效果，可以保持海参、花胶等海产品的新鲜品质的同时快速干燥产品。海参烘干箱
淡干海参的烘干工艺：如果是普通的盐干海参，烘干温度设置可以略高一些，如果是高品质的淡干或者纯淡干海参，尽量用烘干机的冷风干燥模式，10~30℃就可以了，冷风干燥的海参，色泽黑亮，香味保存好，有海参特殊的香味。赛百诺海参低温控温除湿机温度高低可调，分别有热风干燥、冷风干燥和自然干燥等模式。海参烘干注意温度设置不能过高前期需要干冷除湿烘，湿度控制好除湿若过高将会影响品质，而双高效低温控温除湿机既可以控制低温干燥，又有很高的除湿效率,赛百诺海参双高效低温控温除湿机真这么好用？拿广西北海某客户来说，原先海参的干燥，天气好的时候晾晒，天气不好的时候用电烤箱烘干，干海参的产量及品质一直很不稳定，无论是卖相、口感、营养成分都大大打折，客户也是相当烦恼，直到在网上找到我司的产品后，经过多次了解和考察，选用了一台我司的双高效低温控温除湿机后，解决了之前的烦恼，干燥出来的海参品质上佳，其营养成分得到很好的保留，产量也稳定了。海参烘干箱