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甘油加入肉制品如香肠、午餐肉、肉丸、鱼肉馅等中，可防止填充料的淀粉回生、老化，同时可使脂肪原料更好地分散，易于加工，抑制析水、收缩或硬化。苞抽出后经3.5个月露出花序，称为开花，椰树甘油零售，开花Zui多的7-9月，并且所开放的花苞中雌蕊Zui多，11月至次年3月Zui少。椰子自受精至果实发育成熟需12个月时间。
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参数名称 单位 结果 检测IR鉴定 符合 符合GC鉴定 符合 符合挥发性有机物 没有检测到 满足测试要求灼烧残留物 %<0.01 大值0.01色度 <0.4 大值0.4比重@25℃ 1.2617 小值1.249水分 % 0.08大值5脂肪酸和酯类 % 0.30 大值1含量 % 99.799-101。致幼苗期年抽叶约3片，未结果幼树10-13片，椰树甘油批发，幼龄结果树14-15片，成龄树12-13片。随着植株衰老，年产海边的椰子树(3张)生叶片数相应减少。
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甘油加入米粉制品中，可使水分渗透性好，并增加米粉白度和柔韧性，改善口感。 一年内，由于季节的变化，每月的抽叶数也有一定的变化。幼龄结果树每年抽出的花苞数较成年树少，椰树甘油供应，前者平均为10.6个后者为12个。一年中，抽苞数以5-6月为Zui多，11-12月Zui少。
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