2024中国调味品展（广州调味品博览会）

2024中国调味品展（广州调味品博览会）

第20届中国（国际）调味品及食品配料博览会(CFE2024)

展览时间：2024年11月16至18日

展览地址：广州琶洲展馆

组织机构

主办单位：中国调味品协会

承办单位：北京中味国际管理有限公司

关于CFE

中国（国际）调味品及食品配料博览会（简称CFE）始办于2005年，每年举办一届，是由中国调味品协会主办的业内高度认可的大型调味品展。为商务部内贸领域引导支持展会、商务部批准的调味品展会。

　　中国调味品协会作为主办方，本着“促进产业资源整合，提升企业品牌形象”的办展宗旨，承担起为行业打造展会的重任，倾力为企业提供一个宣传品牌、展示新品、投资洽谈、相互交流的平台，为调味品生产企业与批发商、零售商建立联系和进行贸易洽谈提供机会。

参展企业类型

一、调味品制造、经销企业

　　食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、酱类、豆豉、腐乳、鱼露、蚝油、虾油、橄榄油、调味料酒、香辛料和香辛料调味品、复合调味料、火锅调料；

二、进口调味品制造、经销企业

日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、西餐肉类、奶酪系列、黄油系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等；

三、西点酱料

西点烘培中常用的酱料；卡仕达酱、贝夏梅尔调味酱、白汁酱、伊斯帕诺酱、荷兰酱、番茄酱、柠檬酱、糕点奶油、巧克力酱、巧克力慕斯等

四、食品添加剂及食品配料制造、经销企业

1.食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂等；

2.食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等；

五、包装、机械设备企业

1.调味品制造专用机械设备；

2.通用包装机械设备；

3.辅助机械设备及配件企业

六、包装材料、包装容器企业

七、调味品相关机构

各类与调味品相关的报纸、期刊、网站营销策划、企业咨询投资机构等。

江南大学食品学院教授、食品安全与质量控制研究所所长姚卫蓉以《发酵类调味品的超声波加速发酵、陈化与品质保证》为题，分享了超声波加速酱油陈化以及超声波提升调味品品质机制等内容。