新一代竹笋烘干机自动烘干机
竹笋介绍:
竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,又称竹萌、竹芽。笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干有很多种,可分为红壳笋干、雷笋干、早笋干、石笋干、毛笋干等等,种类较多。传统的笋干制作主要是靠烧材或者煤炉烤干,不仅浪费了大量的木材,对环境造成很多污染,传统的烤干不能保证笋干的质量,温度及湿度都是靠经验,准确度不高,笋干烤出来时好时坏,降低了用户的收入,新一代笋干烘干机,智能控制温湿度,自动烘干,免认为看守,烘干批次品质统一,颜色漂亮,比传统烤干卖价提高30%,越来越深受用户的欢迎,下面是新一代笋干烘干机的详细介绍。
新一代竹笋烘干机自动烘干机
笋干烘干机介绍:
烘干机大多使用空气源热泵为热泵制热,再结合聚氨脂板房为烘干房,集成温度和湿度传感控制技术,控制烘干房内的温度和湿度,保证每一批次的笋干具有良好的烘干品相和干燥度。相比传统的使用烧煤的土炉,其温度可控性好,也没有土炉燃烧过程中所造成的粉尘污染。空气能烘干的能效比高达3.5以上,10KW可达35KW的热量输出,而传统的纯电热性的热风系统,10KW的系统大概只有9kw的热量输出,故而其节电能效表现非常出色。
新一代竹笋烘干机自动烘干机
笋干烘干操作流程:
1:去箨挑选:新鲜竹笋先用利刀切去竹笋尾部老化部分,剥去外壳,并剔除死笋、病虫害笋、变质笋,进行清洗后,对半切开,准备压榨。
竹笋烘干工艺2:蒸煮漂洗:将清洗处理好的笋体放入垫有篾圈垫的连锅木甑中,再加水用猛火煮2~3小时即可,标准为笋肉由白色变为玉白色,笋体变软,可在竹笋节间插入铁钎进行检验。注意每煮2~3锅后要换水一次,否则笋干易变色,降低质量和价值;煮熟的笋体从锅里捞出后,放入在流水的木桶中用冷水漂洗,并晾干至竹笋表面水分蒸发。
3:压榨:将漂洗过的笋体分层交错式且平整地放在榨机内,慢慢加压,经1~2小时后,松榨再加重物重压,直至榨出的水带有泡沫且略带红色即可。
烘干4烘干:把蒸煮压榨过的竹笋均匀地摆放到烘干架上,放入烘干房,进入烘干阶段,烘干时间为48个小时,直至竹笋呈金黄色。
笋干烘干机优点:
竹笋烘干机不仅处理量大、烘干效率高、烘干成本低,烘干出来的笋干颜色鲜黄、色泽好,比传统烘干方式烘干出来的产品质量大大提高,完全实现无硫化烘干,广大客户认为用此种方法烘干出来的笋干味道也非常美味,卖价高销路好。广州益禾科技有限公司专业生产笋干烘干机,产品性能稳定,采用3次废热再利用系统,一度电产生4度电热量,达到更节能的效果,全程烘干无灰尘、无危害气体排出,更加安全环保,自动烘干系统,智能调节温湿度,准确度高,无需人工看守,节省成本的也提高了产量及品质,实现利润更大化,是广大客户的之选,欢迎咨询交流。