性质
白色结晶或结晶性粉末，无臭。味甜，甜度与蔗糖相当。可溶于水，在25℃lOOmL水中溶解度为1. 85g，不溶于甲醇。
制法
以直链淀粉为原料，在环糊精葡萄糖转位酶的作用下形成低黏度淀粉，再于一定条件下转化为糊精，经浓缩析出结晶，再脱色，重结晶即可。
用途
用作稳定剂、乳化剂、增稠剂。用以消除食品异味，提高香料、香精以及色素的稳定性，防止氧化分解，增强乳化能力和防潮能力，改善食品的口感。环糊精被广泛用于医药、食品、化妆品等领域。
β-环糊精 7585-39-9 分析纯 98% 生物技术级
2025-05-20 10:00 163.179.47.245 1次
- 发布企业
- 广东大小化工有限公司商铺
- 认证
- 资质核验：已通过营业执照认证入驻顺企：第2年主体名称：广东大小化工有限公司组织机构代码：91440902MAD7CEM864
- 报价
- 人民币￥6.00元每瓶
- 大小化工
- 国产
- 级别
- 分析纯
- 纯度
- 98%
- 关键词
- 环七糖,环七淀粉,环七糊精,贝塔环糊精
- 所在地
- 茂名市人民南路198号物业大厦第五层南端505-1号房屋
- 联系电话
- 18666187604
- 手机
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- 销售经理
- 陈晓美 请说明来自顺企网，优惠更多