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美团外卖越来越贵，主要有以下几方面原因：

1. 平台运营成本增加

• 佣金抽成提高：平台为了实现盈利和维持运营，不断提高商家佣金抽成比例。例如从初的较低比例逐步上调至20%甚至更高，商家为了保持利润，不得不将增加的成本转嫁到消费者身上，导致外卖价格上升。

• 配送成本上升：随着人力成本的增加以及配送效率的要求提高，平台需要投入更多资金用于优化配送系统、提高骑手待遇等。比如给骑手提供更好的装备、更合理的薪酬等，这些费用终也会反映在外卖价格中。

• 技术研发与维护投入：为了提升用户体验，平台不断进行技术研发，如智能调度系统、大数据分析等，这些都需要大量的资金投入，并且后期的维护也需要持续的费用支持，从而促使平台提高外卖价格以平衡支出。

2. 市场竞争因素

• 行业垄断趋势：经过多年的竞争，外卖市场逐渐形成了美团和饿了么两大巨头主导的局面，市场份额相对集中。在这种情况下，平台具有一定的定价权，可能会通过提高价格来获取更高的利润。

• 新竞争对手的冲击：美团在外卖市场占据较大份额，但仍然面临其他竞争对手的挑战，如抖音等新兴势力也在积极拓展本地生活服务领域。为了应对竞争，美团需要在服务质量、营销活动等方面加大投入，这些成本也会在一定程度上影响外卖价格。

3. 商家端因素

• 食材与运营成本上升：近年来，食材价格波动上涨，商家的房租、水电费等运营成本也在不断增加。为了保证一定的利润空间，商家不得不提高菜品价格，进而导致外卖价格变贵。

• 优惠活动减少：过去，商家为了吸引顾客，会在外卖平台上推出各种满减、折扣等优惠活动。但现在，由于经营压力增大，部分商家减少了优惠力度，或者设置了更高的起送价、满减门槛等，使得消费者实际支付的价格有所提高。

4. 用户需求变化

• 品质与服务要求提高：消费者对外卖的品质、包装、配送速度等方面的要求越来越高。为了满足这些需求，商家需要使用更好的食材、更精致的包装，平台也需要优化配送流程、提高服务质量，这些都会增加成本，从而导致价格上涨。

• 消费习惯改变：随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，外卖的需求不断增加，尤其是在一些特殊时期或场景下，消费者对外卖的依赖程度更高。这种需求的刚性使得消费者对价格的敏感度相对降低，平台和商家有了一定的提价空间。

美团外卖越来越贵是多种因素共同作用的结果。平台运营成本的增加、市场竞争的影响、商家端的成本上升以及用户需求的变化都在不同程度上推动了外卖价格的上涨。对于消费者来说，这可能意味着在选择外卖时需要更加注重性价比和优惠活动；而对于平台和商家来说，则需要在保证服务质量的寻找更加合理的成本控制方式以维持市场的稳定发展。