松油烯是一组互为同分异构体的单萜类物质的统称，化学式为C10H16，常温常压下为无色液体，具有松香或柑橘类香气1。根据碳碳双键位置的不同，松油烯可以分为以下几种：
α-松油烯：主要存在于小豆蔻油、牛至油和芫荽子油中，可以通过合成方法制备，如从α-蒎烯用硫酸催化异构化或重排反应，或从α-松油醇用草酸脱水等。
β-松油烯：尚未发现天然来源，但可以通过桧烯合成
。γ-松油烯：可以从多种植物中提取
。δ-松油烯：主要存在于大果柏木的精油中
。
松油烯具有多种用途和工业价值：
制造香精和香料：松油烯具有独特的香气，是制造香精和香料的重要原料，可用于为工业用流体提供气味1。
合成其他化合物：松油烯还可以用于合成其他化合物，如松油醇、维生素E等，这些化合物在化工、医药等领域有广泛应用。
抗氧化和抗紫外线性能：松油烯具有抗氧化性和抗紫外线性能，可以添加到日用品中增加其抗氧化和抗紫外线能力。