广州越秀区餐馆油烟检测 上门检测
餐饮业油烟检测标准与项目详解
《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条规定：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
我们平时炒菜时散发出的油烟，是食用油和食物在高温条件下产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，会出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。
油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。餐饮油烟污染也成为了大气污染的“三大杀手”之一。为了提升城区环境空气质量，规范餐饮业油烟污染治理，减少群众投诉，环保局新执行新修订的《大气污染防治法》，将加强对饮食业油烟污染防治的监督管理。
在此基础上，环保局将积极做好第二阶段组织实施和检查监督指导工作，加大下达整治任务的各餐饮业检查监督力度和频次，掌握工作进度，督促其按期完成油烟整治任务，实现污染物稳定达标排放。
油烟检测项目
油烟：Zui大排放浓度1mg每立方米
颗粒物：Zui大排放浓度5mg每立方米
非甲烷总烃：Zui大排放浓度10mg每立方米
测试项目
成分分析
浓度测试
有害物质检测
油烟检测标准
《饮食业油烟排放标准》
国标参考
GB4706.28-2008家用和类似用途电器的安全 吸油烟机的特殊要求
GB4706.95-2008家用和类似用途电器的安全 商用电动抽油烟机的特殊要求
GB/T17713-2011吸油烟机
GB18483-2001饮食业油烟排放标准
GB/T22766.6-2009家用和类似用途电器售后服务 第6部分：吸油烟机的特殊要求
GB/T22939.2-2008家用和类似用途电器包装 吸油烟机的特殊要求
GB24849-2017家用和类似用途微波炉能效限定值及能效等级
GB29539-2013吸油烟机能效限定值及能效等级
GB/T34851-2017文房四宝 墨汁
GB/T35833-2018厨房油污清洁剂