陶瓷家用餐具和保温杯检测效果广州实验室

【引】

挑选陶瓷餐具时：不要购买来源不明的的陶瓷餐具，尤其是一些景点卖的陶瓷工艺品，可能大多只是为了好看，并不适合烹饪使用，就不要用了盛装食物了。平时还是尽量去正规的超市、市场买正规厂家的产品，有明确的检测合格报告。
使用陶瓷餐具时：避免盛酸性食物，比如番茄，醋等会加速陶瓷锅中的重金属溶出；不要用清洁球等钝器清洗陶瓷餐具，会破坏表面的釉，也容易加速表面颜料等脱落；如果陶瓷餐具表面破损了，会容易有重金属慢慢溶出，就不要使用了。



以下内容转自广州海关技术中心微信公众号，原标题《“保”你温暖，“瓷”刻尽享》


是否还在为“双十一”的冲动购物悔断肠？保温杯买到假，心里哇凉凉，瓷餐具藏隐患，安全没保障，“双十二”专家来帮忙，慧眼识真章。


这次的专家来自广州海关技术中心食品接触材料检测研究所（简称“食材所”）。食材所始终致力于对食品接触安全性的深入研究，不仅主持并积极参与各类食品安全国家标准制定工作，还搭建了开放合作的研究平台，汇聚各行各业的智慧与力量，共同推动食品接触材料行业可持续健康发展。




安全食品接触材料制品怎么选？有了食材所专家支招，保温杯、陶瓷餐具换新不再慌。走，跟着技术专家去看看！




不锈钢保温杯
不锈钢保温杯一般指真空保温杯，已成为“80后”“90后”养生利器。用于制作其内胆的不锈钢，通常为S30408和S31603不锈钢，这两种材质因具备出色的耐腐蚀性和耐高温性能而被选用。（PS：通常认为S31603具有更好的耐腐蚀性能。）






市面上有些保温杯产品会标注 “SUS 304/SUS316”（这种标注方式不符合我国相应食品安全国家标准对不锈钢材质的标识要求），其分别对应牌号为06Cr19Ni10和022Cr17Ni12Mo2的奥氏体型不锈钢，代表了不锈钢的特定成分。那我们挑选保温杯时，是否只看牌号，就一定能挑到放心的保温杯呢？小心，有坑！


“避坑”宝典
坑1：是不是印有"304/316"的保温杯就放心了呢？
食品接触用不锈钢须符合食品安全国家标准GB4806.9-2023的相关要求，包括原材料、感官及理化指标等要求。工业级不锈钢遵循工业标准，未设置食品安全相关指标，不适用于食品接触。只看牌号并不能确定是否是合格的食品接触用产品哦！


坑2：保温杯里不能泡枸杞？
不一定！合规不锈钢保温杯可以浸泡枸杞，但不建议长期浸泡！合规的不锈钢保温杯经过了GB4806.9的测试，其中的测试条件是非常严苛的，即一般的测试条件为“以5g/L（体积分数）柠檬酸，沸腾温度2小时，再室温放置24h”，材质中的杂质或合金元素的释放量都在合理范围之内。使用合规的保温杯，是可以浸泡枸杞的，但要注意浸泡后要及时清洗，包括对缝隙的清洗，避免微生物繁殖。GB/T29606-2013《不锈钢真空杯》注意事项中指出，不锈钢真空杯不得存放碳酸饮料（除非生产商明示），这是由于碳酸饮料在一定程度上会降低保温杯的性能。




选购指南
1.购买保温杯要记得看标签标识和说明书。
不锈钢保温杯的主体材料应选用符合相关国家标准，即符合GB4806.9的要求。标签标识和说明书上应至少包括以下内容：产品名称和规格、不锈钢附件材料的不锈钢类型及牌号、与食品直接接触部分塑料制件的材质、保温效能、执行标准号和名称、“食品接触用”字样、企业名称、厂址、联系方式。这些信息充分保护消费者的知情权、选择权和监督权。


2.安全的保温杯除了要买对，也要用对。保温杯也有寿命！
刚购买的合规保温杯金属元素不易溶出，但经过时间的积累，保温杯内部有划痕以及一些物理性的变化，这都会降低保温杯的安全性能，这时建议更换保温杯。




Zui后说一个鉴别误区
民间有传言：可以通过磁石辨别不锈钢的牌号。其实这不是科学的做法。不能单靠保温杯是否有磁性就判断它是否为食品接触用不锈钢。有些厂家为了让保温杯没有磁性，会用高锰、少镍或无镍的不锈钢，消磁了，但这些材料更容易生锈。购买不锈钢保温杯不要只看牌号，要看是否有标明符合GB4806.9以及其他标准要求。




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陶瓷餐具
颜色越鲜艳，越危险？？！！
陶瓷餐具是由以粘土等无机非金属矿物为原料制成的工业产品。大多数陶瓷餐盘在口缘部分和内部的陶瓷釉面中往往含有陶瓷颜料，呈现各类颜色，深受人们喜爱。




但劣质陶瓷颜料中可能含有金属元素，如铝、钴、锌、铅等，这些元素在一定条件（如酸性环境、高温等）下，有可能以离子形式迁移到与陶瓷接触的食品中。长期摄入这些含有金属离子的食品，可能会对健康产生不良影响，包括对神经系统、血液系统以及肝脏等造成潜在的慢性损害。


1、“避坑”秘籍
专家，陶瓷表面上的彩釉也可能是健康杀手？
有可能是...
消费者在选购陶瓷餐具时，常被其鲜艳色彩吸引，但釉里可能藏有铅、汞、镉等有害金属。若陶瓷餐具制作不符合标准，这些有害物质可能会在使用过程中慢慢释放出来，长期接触可能会导致健康问题。


那我还能选购带有彩釉的陶瓷餐具么？
可以~但...
请购买符合食品安全国家标准GB 4806.4《陶瓷制品》要求的餐具。


那我不买内部有彩釉的陶瓷制品，买这种口沿有彩釉的是不是安全了？
不是的，
食材所曾对市场上41款陶瓷制品的口缘和器身部位中金属元素迁移进行研究。结果发现，相比于陶瓷器皿的器身，口缘彩釉中的金属元素迁移呈现出迁移量较高的特点，即口缘部分的风险更高。


2、选购指南
1）看
将陶瓷餐具拿起，对着灯光照，碗体的瑕疵一般都能看清楚。如果表面上有小气孔、凸起、落渣或底部不平整的，尽量不要购买。如果餐盘表面有彩釉，则查看彩釉是否均匀。






2）摸
用手摸陶瓷餐具表面，若餐具表面粗糙不平，且有掉色的情况，则不建议购买。




3）听
用手指敲击陶瓷，若声音清脆，则可以猜测瓷胎无裂损；若声音较为浑浊，则可猜测瓷体内部有较多气孔，这些陶瓷餐具就不建议购买。




4）查
查看陶瓷餐具的标签，看是否符合食品安全国家标准。






选择正规厂家生产、正规销售点销售的陶瓷餐具。



食品接触材料检测研究所建议：
选购商品时，一定要通过正规的渠道。
1.挑选时，选择正规生产和销售企业的合格产品，查看生产企业名称、地址等信息是否完全，以及是否有产品材料标识、使用说明、合格证等。
2.使用产品时要仔细查看产品的标签标识或使用说明书，了解相关保养要求和使用建议，注意警示信息，避免超范围使用带来的安全风险。
3.若是网上购物，则要查看店铺的网络营业执照、用户评价等信息，选择信誉良好的商家购买。
4.如果产品使用不当或时间长了，表面出现裂纹、破损，弃用。


编辑：邹小娜  霍炜江
校对：“技语”工作室 梁艳娟转自：“海关爱创作”微信公众号



以上内容转自广州海关技术中心微信公众号，原标题《“保”你温暖，“瓷”刻尽享》



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我们总部实验室可以做食品接触材料方面的测试，包括国标GB4806系列、GB31604系列、GB9685标准、日本食品接触材料（370公告）、韩国食品接触材料（KFDA）等等，有相关检测资质，有需求的企业可以与我们联系。
联系人：邹工





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保温杯产地选择
国产保温杯
国产保温杯在生产技术和设备等方面具有较高的水平，且多数品牌注重产品的品质和外观设计。国产保温杯的价格相对进口保温杯来说更加亲民，适合普通消费者购买。在购买国产保温杯时，建议选择知名品牌和有良好口碑的产品，以确保产品的质量和性能。

进口保温杯
进口保温杯在设计和品质上通常更加，一些高端品牌在生产技术和材料方面也具有优势。但进口保温杯的价格相对较高，适合对品质和设计有较高要求的消费者购买。在购买进口保温杯时，建议选择正规渠道购买，并注意检查产品的认证和保修等信息。




陶瓷产品的铅、镉迁移量（溶出量）为什么会超标，一般是两个方面造成的：一是部分厂家为降低瓷器釉的熔融温度，从而减少烧成能耗、降低生产成本，在瓷器的釉水熔块中加入铅，由于其烧成温度、烧制时间达不到，造成产品生烧、化学反应不，导致表面釉的耐酸性降低，如使用时在器血中存放酸性食物（如酱油、醋、果汁、蕃茄酱等），铅会被溶解出来。




不同便携设计保温
杯带手柄保温杯
带手柄的保温杯是一种常见的便携式保温杯，手柄的设计方便用户握持和携带。采用工程学设计，使得手柄的形状和大小更加符合手部的结构，握持起来更加舒适，使用起来更加方便。

带背带保温杯
带背带保温杯通常在杯子上方设计一个可调节的背带，可以将杯子背在身上，方便携带。这种设计适用于旅行或户外活动等需要长时间携带保温杯的情况。

带提绳保温杯
带提绳保温杯Zui为常见，它是在杯子上方设计一个可提拉的绳子，可以将杯子提起或挂在其他物体上。这种设计适用于需要双手腾不开来携带保温杯的情况，或者方便手提，悬挂等。

轻量保温杯
轻量保温杯则通常采用轻量材质制作，如铝合金等，具有较轻的重量和便携性。这种设计适用于需要长时间携带保温杯的情况，例如在旅行或户外活动中。
































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“本地化生产将成为选择树脂材料供应商的决定性因素之一。随着大型叶片需求量上涨，从成本和物流角度看，运输也成为重要问题。本地化生产势在必行。”傅涛如是说。曾连续两年夺得复合材料工业技术展览会创新大奖。，复合材料树脂凭借Turane树脂技术成功应用于荷兰代尔夫特理工大学打造的NUN：4型太阳能汽车而一举获得其个复合材料工业技术展览会创新大奖。NUN：4型太阳能汽车重量不到2公斤，采用了先进的及一级方程式赛车技术，比其他车型更结实、更轻便、更安全。
为了解决这个问题，顶杆重新修磨，在顶杆前端保留1~15毫米的配合段，中间部分磨小.2毫米。所有顶杆在装配后，都必须严格检查起配合间隙，一般在.5~.8毫米内，要保证整个顶出机构能进退自如。冷却不良或水道漏水模具的冷却效果直接影响制品的质量和生产效率，如冷却不良，制品收缩大，或收缩不均匀而出现翘面变形等缺陷。另一方面模整体或局部过热，使模具不能正常成型而停产，严重者使顶杆等活动件热胀卡死而损坏。
上周（1月9～13日），余姚塑料城塑料原料市场节日气氛渐浓，行情稳中有涨。软胶价格大稳小动，硬胶市场延续涨势。在上游成本高位运行的支撑下，部分石化企业调涨出厂价，再加上整体资源不多，市场总体表现尚可。但市场并没有出现集中采购现象，部分下游企业受订单不足、资金紧张、民工返乡等因素影响，提前停工放假较为普遍，故而整体成交依然偏淡。预计，春节前的市场仍将以盘整为主，部分品种有望继续上涨。低密度聚平稳为主，局部小幅震荡。