不锈钢保温杯和陶瓷餐饮具检测效果及检测公司

【引】

紫砂保温杯
紫砂保温杯是一种比较高端的产品，像优质的保温杯内胆一般都是采用的紫砂泥精工研制而成，在外观上的设计大多都具有防摔、防磕碰的优点。紫砂保温杯在使用中还具有冷热急变的适应能力，不会因温度的急变而产生胀裂，并且传热缓慢，不会烫手。



以下内容转自广州海关技术中心微信公众号，原标题《“保”你温暖，“瓷”刻尽享》


是否还在为“双十一”的冲动购物悔断肠？保温杯买到假，心里哇凉凉，瓷餐具藏隐患，安全没保障，“双十二”专家来帮忙，慧眼识真章。


这次的专家来自广州海关技术中心食品接触材料检测研究所（简称“食材所”）。食材所始终致力于对食品接触安全性的深入研究，不仅主持并积极参与各类食品安全国家标准制定工作，还搭建了开放合作的研究平台，汇聚各行各业的智慧与力量，共同推动食品接触材料行业可持续健康发展。




安全食品接触材料制品怎么选？有了食材所专家支招，保温杯、陶瓷餐具换新不再慌。走，跟着技术专家去看看！




不锈钢保温杯
不锈钢保温杯一般指真空保温杯，已成为“80后”“90后”养生利器。用于制作其内胆的不锈钢，通常为S30408和S31603不锈钢，这两种材质因具备出色的耐腐蚀性和耐高温性能而被选用。（PS：通常认为S31603具有更好的耐腐蚀性能。）






市面上有些保温杯产品会标注 “SUS 304/SUS316”（这种标注方式不符合我国相应食品安全国家标准对不锈钢材质的标识要求），其分别对应牌号为06Cr19Ni10和022Cr17Ni12Mo2的奥氏体型不锈钢，代表了不锈钢的特定成分。那我们挑选保温杯时，是否只看牌号，就一定能挑到放心的保温杯呢？小心，有坑！


“避坑”宝典
坑1：是不是印有"304/316"的保温杯就放心了呢？
食品接触用不锈钢须符合食品安全国家标准GB4806.9-2023的相关要求，包括原材料、感官及理化指标等要求。工业级不锈钢遵循工业标准，未设置食品安全相关指标，不适用于食品接触。只看牌号并不能确定是否是合格的食品接触用产品哦！


坑2：保温杯里不能泡枸杞？
不一定！合规不锈钢保温杯可以浸泡枸杞，但不建议长期浸泡！合规的不锈钢保温杯经过了GB4806.9的测试，其中的测试条件是非常严苛的，即一般的测试条件为“以5g/L（体积分数）柠檬酸，沸腾温度2小时，再室温放置24h”，材质中的杂质或合金元素的释放量都在合理范围之内。使用合规的保温杯，是可以浸泡枸杞的，但要注意浸泡后要及时清洗，包括对缝隙的清洗，避免微生物繁殖。GB/T29606-2013《不锈钢真空杯》注意事项中指出，不锈钢真空杯不得存放碳酸饮料（除非生产商明示），这是由于碳酸饮料在一定程度上会降低保温杯的性能。




选购指南
1.购买保温杯要记得看标签标识和说明书。
不锈钢保温杯的主体材料应选用符合相关国家标准，即符合GB4806.9的要求。标签标识和说明书上应至少包括以下内容：产品名称和规格、不锈钢附件材料的不锈钢类型及牌号、与食品直接接触部分塑料制件的材质、保温效能、执行标准号和名称、“食品接触用”字样、企业名称、厂址、联系方式。这些信息充分保护消费者的知情权、选择权和监督权。


2.安全的保温杯除了要买对，也要用对。保温杯也有寿命！
刚购买的合规保温杯金属元素不易溶出，但经过时间的积累，保温杯内部有划痕以及一些物理性的变化，这都会降低保温杯的安全性能，这时建议更换保温杯。




Zui后说一个鉴别误区
民间有传言：可以通过磁石辨别不锈钢的牌号。其实这不是科学的做法。不能单靠保温杯是否有磁性就判断它是否为食品接触用不锈钢。有些厂家为了让保温杯没有磁性，会用高锰、少镍或无镍的不锈钢，消磁了，但这些材料更容易生锈。购买不锈钢保温杯不要只看牌号，要看是否有标明符合GB4806.9以及其他标准要求。




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陶瓷餐具
颜色越鲜艳，越危险？？！！
陶瓷餐具是由以粘土等无机非金属矿物为原料制成的工业产品。大多数陶瓷餐盘在口缘部分和内部的陶瓷釉面中往往含有陶瓷颜料，呈现各类颜色，深受人们喜爱。




但劣质陶瓷颜料中可能含有金属元素，如铝、钴、锌、铅等，这些元素在一定条件（如酸性环境、高温等）下，有可能以离子形式迁移到与陶瓷接触的食品中。长期摄入这些含有金属离子的食品，可能会对健康产生不良影响，包括对神经系统、血液系统以及肝脏等造成潜在的慢性损害。


1、“避坑”秘籍
专家，陶瓷表面上的彩釉也可能是健康杀手？
有可能是...
消费者在选购陶瓷餐具时，常被其鲜艳色彩吸引，但釉里可能藏有铅、汞、镉等有害金属。若陶瓷餐具制作不符合标准，这些有害物质可能会在使用过程中慢慢释放出来，长期接触可能会导致健康问题。


那我还能选购带有彩釉的陶瓷餐具么？
可以~但...
请购买符合食品安全国家标准GB 4806.4《陶瓷制品》要求的餐具。


那我不买内部有彩釉的陶瓷制品，买这种口沿有彩釉的是不是安全了？
不是的，
食材所曾对市场上41款陶瓷制品的口缘和器身部位中金属元素迁移进行研究。结果发现，相比于陶瓷器皿的器身，口缘彩釉中的金属元素迁移呈现出迁移量较高的特点，即口缘部分的风险更高。


2、选购指南
1）看
将陶瓷餐具拿起，对着灯光照，碗体的瑕疵一般都能看清楚。如果表面上有小气孔、凸起、落渣或底部不平整的，尽量不要购买。如果餐盘表面有彩釉，则查看彩釉是否均匀。






2）摸
用手摸陶瓷餐具表面，若餐具表面粗糙不平，且有掉色的情况，则不建议购买。




3）听
用手指敲击陶瓷，若声音清脆，则可以猜测瓷胎无裂损；若声音较为浑浊，则可猜测瓷体内部有较多气孔，这些陶瓷餐具就不建议购买。




4）查
查看陶瓷餐具的标签，看是否符合食品安全国家标准。






选择正规厂家生产、正规销售点销售的陶瓷餐具。



食品接触材料检测研究所建议：
选购商品时，一定要通过正规的渠道。
1.挑选时，选择正规生产和销售企业的合格产品，查看生产企业名称、地址等信息是否完全，以及是否有产品材料标识、使用说明、合格证等。
2.使用产品时要仔细查看产品的标签标识或使用说明书，了解相关保养要求和使用建议，注意警示信息，避免超范围使用带来的安全风险。
3.若是网上购物，则要查看店铺的网络营业执照、用户评价等信息，选择信誉良好的商家购买。
4.如果产品使用不当或时间长了，表面出现裂纹、破损，弃用。


编辑：邹小娜  霍炜江
校对：“技语”工作室 梁艳娟转自：“海关爱创作”微信公众号



以上内容转自广州海关技术中心微信公众号，原标题《“保”你温暖，“瓷”刻尽享》



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我们总部实验室可以做食品接触材料方面的测试，包括国标GB4806系列、GB31604系列、GB9685标准、日本食品接触材料（370公告）、韩国食品接触材料（KFDA）等等，有相关检测资质，有需求的企业可以与我们联系。
联系人：邹工





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相关资讯：


陶瓷餐具怎么消毒？
1、热水消毒将陶瓷餐具放入热水中，确保餐具完全浸泡在水中。使用沸腾的水Zui为有效。保持餐具在热水中浸泡一段时间，通常几分钟即可。这种方法可以有效杀灭细菌和病毒。2、蒸汽消毒使用蒸汽机或蒸锅进行蒸汽消毒是一种的方法。将陶瓷餐具放入蒸汽腔中，确保餐具表面受到蒸汽覆盖。蒸汽的高温可以有效地。3、烤箱消毒将陶瓷餐具放入烤箱中，设置适当的温度和时间进行消毒。这种方法同样可以在高温下杀死细菌和病毒。4、漂白剂消毒可以使用稀释后的漂白剂来消毒陶瓷餐具。将适量的漂白剂与水混合，用刷子或布沾取混合液清洁陶瓷表面。注意要冲洗干净，以避免残留漂白剂。5、食品级消毒液一些市售的食品级消毒液也可以用于陶瓷餐具的消毒。按照产品说明进行使用，并确保在使用后充分冲洗。6、洗碗机消毒一些陶瓷餐具可以放入洗碗机进行消毒。使用高温和合适的洗碗剂确保的清洁和消毒。在进行任何消毒操作之前，确保仔细阅读陶瓷餐具的使用说明，以确保所选方法不会对餐具造成损害。注意不同类型的陶瓷餐具可能对热温和化学物质更为敏感，需要谨慎选择适当的消毒方法。


骨瓷碗和陶瓷碗哪个好？
陶瓷和骨瓷是两种不同的瓷器产物，制造出来的相关瓷器物也是有本质的区别。陶瓷在生活中使用的非常普遍，在古代就已经存在了，大家也都非常熟悉了。而骨瓷是起源于英国，大家对其了解的并不多，下面就将骨瓷和陶瓷进行一定的比较。
1、我们日常使用的陶瓷餐具基本上是不透光的，骨瓷餐具却是透光的，对着阳光可以清楚的看到。如果买到假的骨瓷餐具其透光性也会比较差。
2、大家都知道陶瓷餐具是比较厚实的，骨瓷餐具就很轻薄，拿在手上就跟没有一样，很多人会觉得骨瓷餐具很容易碎，其实并不是。骨瓷餐具的硬度要比陶瓷餐具好多了，大约是它的两倍，家庭日常使用完全不用担心。
3、骨瓷餐具因为原料的特殊性，导致骨瓷餐具非常的光洁，呈奶白色，非常的好看。而陶瓷餐具则有一些偏灰色了。
4、家庭中很多人喝水喜欢用陶瓷杯具，但在冷天里很容易就凉了，这是因为陶瓷餐具的保温性较差。要是使用骨瓷餐具就好很多，骨瓷的保温性非常好，用来泡喝咖啡或茶非常的好。
5、陶瓷餐具不管在外观上还是整体形象上，都没有骨瓷来的更加好看。骨瓷的看上去更加的精美，家庭使用的话整体的档次都提高了。骨瓷的色彩图案都十分的美观，更容易符合现代人的审美。
骨瓷碗的性能更佳，但价格更贵，家庭可以根据喜好来选择。




不同便携设计保温
杯带手柄保温杯
带手柄的保温杯是一种常见的便携式保温杯，手柄的设计方便用户握持和携带。采用工程学设计，使得手柄的形状和大小更加符合手部的结构，握持起来更加舒适，使用起来更加方便。

带背带保温杯
带背带保温杯通常在杯子上方设计一个可调节的背带，可以将杯子背在身上，方便携带。这种设计适用于旅行或户外活动等需要长时间携带保温杯的情况。

带提绳保温杯
带提绳保温杯Zui为常见，它是在杯子上方设计一个可提拉的绳子，可以将杯子提起或挂在其他物体上。这种设计适用于需要双手腾不开来携带保温杯的情况，或者方便手提，悬挂等。

轻量保温杯
轻量保温杯则通常采用轻量材质制作，如铝合金等，具有较轻的重量和便携性。这种设计适用于需要长时间携带保温杯的情况，例如在旅行或户外活动中。
































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“利用果糖进行转换的方法是存在问题的，因为生产果糖也会排放大量的碳，你Zui终还会和粮食生产形成竞争关系，更好的解决方案是利用非食用生物质来制造FDC：，比如粮食收割后留下的杂草或废料。”Kanan说。农业废料变身塑料化学系研究生：anindeetaBanerjee与助理教授MatthewKanan已经开发了一种新方法来制造可再生塑料，这种塑料制造方法的原料采用的是化碳和普通的植物。斯坦福的研究团队一直在用糠醛做试验，试图将其替换玉米糖来获得FDC：，糠醛是由农业废料制成的一种化合物，已经被广泛使用了几十年，每年有大约四十万吨的产量，用于树脂、溶剂，以及其它产品的生产。
P：在性能方面有以下优缺点：属结晶料，其优点如下：力学强度高，韧性好，有较高的拉伸强度，压缩强度。耐疲劳性能突出，经受多次反复屈折仍能保持原有的力学强度。表面光滑，摩擦系数小，耐磨。耐腐蚀，耐碱和大多数盐液，还耐弱酸、机油、汽油。无毒，对生物侵蚀呈惰性，有良好的、抗毒能力。耐热性强，使用温度范围宽，可在45~1℃下长期使用，短时间内耐热温度达12~15℃。有优良的电气性能，具有较好的电绝缘性。
SYN：PS有各种不同重量供选择，适合需要坚实材料的不同应用。SYN：PS甚至可以在户外严酷的环境中使用，因为它可以防水、防撕和防UV光。SYN：PS由爱克发工程师研发而成，采用特定的专利配方和生产工艺，可在聚酯基础上形成空隙，使得它更白更不透明。SYN：PS材料双面涂有特殊的亲墨层，不但使得可印刷性更好，使得纸张更富有独特而豪华的外观和触感。爱克发材料新业务市场推广及应用的JoVander：a认为：“爱克发在胶片和涂层工艺的专业知识使得我们能够研发出这个可印刷性更好，图像品质更为卓越，更为高档的材料。