男士保温杯和陶瓷餐饮具质检报告广州实验室

【引】

保温杯你选对了吗？挑选保温杯的小技巧之三：看内胆材质
颜值是一个保温杯的基本担当，但在使用之后，你会发现比颜值更重要的是材质。保温杯的质量好坏主要取决于其内胆采用的材料。优质的内胆材料一般为不锈钢或者不锈钢复合材料。这些材料不仅具有良好的耐腐蚀性，还能够有效地阻止内胆材料与外界空气的接触，从而保证液体的温度不易被破坏。
保温杯常用的不锈钢材料通常分为三种，分别是201不锈钢、304不锈钢和316不锈钢。201不锈钢耐腐蚀性差，长时间存放酸性物质就可能导致锰元素析出，对健康产生危害。304不锈钢是公认的食品级不锈钢，镍含量较高，有优良的耐酸碱性，是保温杯内胆Zui普遍使用的材料之一。相较于304不锈钢而言，316不锈钢由于添加铬、镍、锰等金属元素的含量不同，其耐热性、耐腐蚀性更好。316不锈钢内胆的保温杯的价格也会比304不锈钢内胆的保温杯的价格高一些。尽量选购正规厂家生产的不锈钢保温杯，关注产品包装、标签或说明书标的信息，可查看包装上的产品材质或不锈钢牌号。内胆标有SUS304、SUS316或者18/8字样的保温杯，价钱贵些，但安全更有保障。



以下内容转自广州海关技术中心微信公众号，原标题《“保”你温暖，“瓷”刻尽享》


是否还在为“双十一”的冲动购物悔断肠？保温杯买到假，心里哇凉凉，瓷餐具藏隐患，安全没保障，“双十二”专家来帮忙，慧眼识真章。


这次的专家来自广州海关技术中心食品接触材料检测研究所（简称“食材所”）。食材所始终致力于对食品接触安全性的深入研究，不仅主持并积极参与各类食品安全国家标准制定工作，还搭建了开放合作的研究平台，汇聚各行各业的智慧与力量，共同推动食品接触材料行业可持续健康发展。




安全食品接触材料制品怎么选？有了食材所专家支招，保温杯、陶瓷餐具换新不再慌。走，跟着技术专家去看看！




不锈钢保温杯
不锈钢保温杯一般指真空保温杯，已成为“80后”“90后”养生利器。用于制作其内胆的不锈钢，通常为S30408和S31603不锈钢，这两种材质因具备出色的耐腐蚀性和耐高温性能而被选用。（PS：通常认为S31603具有更好的耐腐蚀性能。）






市面上有些保温杯产品会标注 “SUS 304/SUS316”（这种标注方式不符合我国相应食品安全国家标准对不锈钢材质的标识要求），其分别对应牌号为06Cr19Ni10和022Cr17Ni12Mo2的奥氏体型不锈钢，代表了不锈钢的特定成分。那我们挑选保温杯时，是否只看牌号，就一定能挑到放心的保温杯呢？小心，有坑！


“避坑”宝典
坑1：是不是印有"304/316"的保温杯就放心了呢？
食品接触用不锈钢须符合食品安全国家标准GB4806.9-2023的相关要求，包括原材料、感官及理化指标等要求。工业级不锈钢遵循工业标准，未设置食品安全相关指标，不适用于食品接触。只看牌号并不能确定是否是合格的食品接触用产品哦！


坑2：保温杯里不能泡枸杞？
不一定！合规不锈钢保温杯可以浸泡枸杞，但不建议长期浸泡！合规的不锈钢保温杯经过了GB4806.9的测试，其中的测试条件是非常严苛的，即一般的测试条件为“以5g/L（体积分数）柠檬酸，沸腾温度2小时，再室温放置24h”，材质中的杂质或合金元素的释放量都在合理范围之内。使用合规的保温杯，是可以浸泡枸杞的，但要注意浸泡后要及时清洗，包括对缝隙的清洗，避免微生物繁殖。GB/T29606-2013《不锈钢真空杯》注意事项中指出，不锈钢真空杯不得存放碳酸饮料（除非生产商明示），这是由于碳酸饮料在一定程度上会降低保温杯的性能。




选购指南
1.购买保温杯要记得看标签标识和说明书。
不锈钢保温杯的主体材料应选用符合相关国家标准，即符合GB4806.9的要求。标签标识和说明书上应至少包括以下内容：产品名称和规格、不锈钢附件材料的不锈钢类型及牌号、与食品直接接触部分塑料制件的材质、保温效能、执行标准号和名称、“食品接触用”字样、企业名称、厂址、联系方式。这些信息充分保护消费者的知情权、选择权和监督权。


2.安全的保温杯除了要买对，也要用对。保温杯也有寿命！
刚购买的合规保温杯金属元素不易溶出，但经过时间的积累，保温杯内部有划痕以及一些物理性的变化，这都会降低保温杯的安全性能，这时建议更换保温杯。




Zui后说一个鉴别误区
民间有传言：可以通过磁石辨别不锈钢的牌号。其实这不是科学的做法。不能单靠保温杯是否有磁性就判断它是否为食品接触用不锈钢。有些厂家为了让保温杯没有磁性，会用高锰、少镍或无镍的不锈钢，消磁了，但这些材料更容易生锈。购买不锈钢保温杯不要只看牌号，要看是否有标明符合GB4806.9以及其他标准要求。




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陶瓷餐具
颜色越鲜艳，越危险？？！！
陶瓷餐具是由以粘土等无机非金属矿物为原料制成的工业产品。大多数陶瓷餐盘在口缘部分和内部的陶瓷釉面中往往含有陶瓷颜料，呈现各类颜色，深受人们喜爱。




但劣质陶瓷颜料中可能含有金属元素，如铝、钴、锌、铅等，这些元素在一定条件（如酸性环境、高温等）下，有可能以离子形式迁移到与陶瓷接触的食品中。长期摄入这些含有金属离子的食品，可能会对健康产生不良影响，包括对神经系统、血液系统以及肝脏等造成潜在的慢性损害。


1、“避坑”秘籍
专家，陶瓷表面上的彩釉也可能是健康杀手？
有可能是...
消费者在选购陶瓷餐具时，常被其鲜艳色彩吸引，但釉里可能藏有铅、汞、镉等有害金属。若陶瓷餐具制作不符合标准，这些有害物质可能会在使用过程中慢慢释放出来，长期接触可能会导致健康问题。


那我还能选购带有彩釉的陶瓷餐具么？
可以~但...
请购买符合食品安全国家标准GB 4806.4《陶瓷制品》要求的餐具。


那我不买内部有彩釉的陶瓷制品，买这种口沿有彩釉的是不是安全了？
不是的，
食材所曾对市场上41款陶瓷制品的口缘和器身部位中金属元素迁移进行研究。结果发现，相比于陶瓷器皿的器身，口缘彩釉中的金属元素迁移呈现出迁移量较高的特点，即口缘部分的风险更高。


2、选购指南
1）看
将陶瓷餐具拿起，对着灯光照，碗体的瑕疵一般都能看清楚。如果表面上有小气孔、凸起、落渣或底部不平整的，尽量不要购买。如果餐盘表面有彩釉，则查看彩釉是否均匀。






2）摸
用手摸陶瓷餐具表面，若餐具表面粗糙不平，且有掉色的情况，则不建议购买。




3）听
用手指敲击陶瓷，若声音清脆，则可以猜测瓷胎无裂损；若声音较为浑浊，则可猜测瓷体内部有较多气孔，这些陶瓷餐具就不建议购买。




4）查
查看陶瓷餐具的标签，看是否符合食品安全国家标准。






选择正规厂家生产、正规销售点销售的陶瓷餐具。



食品接触材料检测研究所建议：
选购商品时，一定要通过正规的渠道。
1.挑选时，选择正规生产和销售企业的合格产品，查看生产企业名称、地址等信息是否完全，以及是否有产品材料标识、使用说明、合格证等。
2.使用产品时要仔细查看产品的标签标识或使用说明书，了解相关保养要求和使用建议，注意警示信息，避免超范围使用带来的安全风险。
3.若是网上购物，则要查看店铺的网络营业执照、用户评价等信息，选择信誉良好的商家购买。
4.如果产品使用不当或时间长了，表面出现裂纹、破损，弃用。


编辑：邹小娜  霍炜江
校对：“技语”工作室 梁艳娟转自：“海关爱创作”微信公众号



以上内容转自广州海关技术中心微信公众号，原标题《“保”你温暖，“瓷”刻尽享》



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我们总部实验室可以做食品接触材料方面的测试，包括国标GB4806系列、GB31604系列、GB9685标准、日本食品接触材料（370公告）、韩国食品接触材料（KFDA）等等，有相关检测资质，有需求的企业可以与我们联系。
联系人：邹工





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相关资讯：


陶瓷产品的铅、镉迁移量（溶出量）为什么会超标，一般是两个方面造成的：一是部分厂家为降低瓷器釉的熔融温度，从而减少烧成能耗、降低生产成本，在瓷器的釉水熔块中加入铅，由于其烧成温度、烧制时间达不到，造成产品生烧、化学反应不，导致表面釉的耐酸性降低，如使用时在器血中存放酸性食物（如酱油、醋、果汁、蕃茄酱等），铅会被溶解出来。




日用陶瓷使用注意事项
1.对可能用于微波炉、烤箱、洗碗机的产品，应选购标明“微波炉适用、烤箱适用、洗碗机适用”字样的产品。
2.对使用量大的产品，如餐饮业，宜选用边缘较厚带圆弧状加强边的产品，此类产品在使用中不易损坏。3.建议不要使用已有裂纹的产品，这类产品的强度较低、盛装食物时可能出现破碎，造成对的伤害，并且由于裂缝的存在，在使用过程中会藏污纳垢而不易清洁，可能造成细菌繁殖，影响健康。
4.对标明用于装饰的产品，不能用于盛装食物，此类产品的铅、镉溶出量不受标准限量的控制。




陶瓷杯子
陶瓷杯子跟玻璃杯子一样，是Zui常见的，不管是送给客户还是送给亲朋好友，都是那么的高档，有品位不显俗气。现在流行杯子人性化定制，送亲朋好友恋人在杯子上印制照片或者祝福语，不仅温馨还很贴心。陶瓷咖啡杯赠送给客户或者同事，在杯子上印制相关LOGO或者相片，看着美观大气，干净整洁，这个也可以作为公司的文化来发展。
































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MT：的可持续发展总监ProjjalDatta在中提到：“这批轨枕只是MT：体系中的一小批，但对我们来说也是一个重大突破。如果经检验，这批轨枕能成功达到预期效果，我们会推广。”桑迪飓风过境后，SIR的轨道被洪水淹没，整个圣乔治公园遍地都是具有腐蚀性的海水，其中严重受损的有12条轨道、多台交换机、其它设备和电缆，还有相关设施和列车控制室。这次自然灾害也提示我们在有需要的地方设立防洪区。在跟进轨道修复项目之外，还出台了一系列弹性方案，包括将信号设备的位置提高至轨道以上72英寸；提高安放电池及发电机附件的平台的位置和搭建新的第三轨供电系统。
[1，2]PET是属于聚酯高分子，由对苯二甲酸与乙二醇经由缩合反应而成，其分子结构如图一所示。其苯环使PET具有良好的刚性、耐热性、尺寸性等特性，酯基使PET具有好的柔软性和延伸性等特性。.PET分子结构PET照射到紫外光之后，所产生的光劣化机制，有很多学者提出不同的反应途径。G.J.MFechine等人利用红外光，紫外/可见光光谱仪和荧光光谱等设备，分析PET在耐候过程中的图谱变化，进而推导出PET的光降解机制，如所示。
不同的金属镀层具有不同的颜色和特性，可根据需要镀不同的金属或合金。电镀按镀层的表面状态可分为镜面镀和粗面镀两种。由于塑料一般不导电，塑料的电镀工艺要比金属的电镀工艺复杂。常用化学浸镀金属铜等；在塑料表面掺入薄层石墨或金属粉等以形成导电层，这样处理后才能进行电镀。表面粗化是提高塑料表面的粗糙度，增加塑料与金属层的接触面积，以保证镀层具有良好的附着力。可用喷砂等机械方法，也可用化学法。敏化工艺是使塑料表面吸附易氧化的金属离子，该离子具有很强的还原作用，可使大部分贵金属离子还原。