陶瓷餐具是用什么材料做的陶瓷餐具,陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼,成形,煅烧而制成的各种制品。由Zui粗糙的土器到Zui精细的精陶和瓷器都属于它的范围。对于它的主要原料是取之于自然界的硅酸盐矿物(如粘土、长石、石英等),与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业,同属于“硅酸盐工业”的范畴。
陶瓷餐具的烧制和应用在我国有着悠久的历史,其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑,容易洗涤,深受国人喜爱。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面,再经低温烤烧而成,由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度,花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷,感觉花面有明显的凹凸感。釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融,颜料可沉入釉中,冷却后被釉层覆盖,制品表面平滑,手触无明显凹凸感。釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行,施釉后经高温一次烧成,花面被釉层覆盖,看上去光亮、平整,手感光滑。
以下内容转自广州海关技术中心微信公众号,原标题《“保”你温暖,“瓷”刻尽享》
是否还在为“双十一”的冲动购物悔断肠?保温杯买到假,心里哇凉凉,瓷餐具藏隐患,安全没保障,“双十二”专家来帮忙,慧眼识真章。
这次的专家来自广州海关技术中心食品接触材料检测研究所(简称“食材所”)。食材所始终致力于对食品接触安全性的深入研究,不仅主持并积极参与各类食品安全国家标准制定工作,还搭建了开放合作的研究平台,汇聚各行各业的智慧与力量,共同推动食品接触材料行业可持续健康发展。

安全食品接触材料制品怎么选?有了食材所专家支招,保温杯、陶瓷餐具换新不再慌。走,跟着技术专家去看看!
不锈钢保温杯
不锈钢保温杯一般指真空保温杯,已成为“80后”“90后”养生利器。用于制作其内胆的不锈钢,通常为S30408和S31603不锈钢,这两种材质因具备出色的耐腐蚀性和耐高温性能而被选用。(PS:通常认为S31603具有更好的耐腐蚀性能。)


市面上有些保温杯产品会标注 “SUS 304/SUS316”(这种标注方式不符合我国相应食品安全国家标准对不锈钢材质的标识要求),其分别对应牌号为06Cr19Ni10和022Cr17Ni12Mo2的奥氏体型不锈钢,代表了不锈钢的特定成分。那我们挑选保温杯时,是否只看牌号,就一定能挑到放心的保温杯呢?小心,有坑!
“避坑”宝典
坑1:是不是印有"304/316"的保温杯就放心了呢?
食品接触用不锈钢须符合食品安全国家标准GB4806.9-2023的相关要求,包括原材料、感官及理化指标等要求。工业级不锈钢遵循工业标准,未设置食品安全相关指标,不适用于食品接触。只看牌号并不能确定是否是合格的食品接触用产品哦!
坑2:保温杯里不能泡枸杞?
不一定!合规不锈钢保温杯可以浸泡枸杞,但不建议长期浸泡!合规的不锈钢保温杯经过了GB4806.9的测试,其中的测试条件是非常严苛的,即一般的测试条件为“以5g/L(体积分数)柠檬酸,沸腾温度2小时,再室温放置24h”,材质中的杂质或合金元素的释放量都在合理范围之内。使用合规的保温杯,是可以浸泡枸杞的,但要注意浸泡后要及时清洗,包括对缝隙的清洗,避免微生物繁殖。GB/T29606-2013《不锈钢真空杯》注意事项中指出,不锈钢真空杯不得存放碳酸饮料(除非生产商明示),这是由于碳酸饮料在一定程度上会降低保温杯的性能。
选购指南
1.购买保温杯要记得看标签标识和说明书。
不锈钢保温杯的主体材料应选用符合相关国家标准,即符合GB4806.9的要求。标签标识和说明书上应至少包括以下内容:产品名称和规格、不锈钢附件材料的不锈钢类型及牌号、与食品直接接触部分塑料制件的材质、保温效能、执行标准号和名称、“食品接触用”字样、企业名称、厂址、联系方式。这些信息充分保护消费者的知情权、选择权和监督权。
2.安全的保温杯除了要买对,也要用对。保温杯也有寿命!
刚购买的合规保温杯金属元素不易溶出,但经过时间的积累,保温杯内部有划痕以及一些物理性的变化,这都会降低保温杯的安全性能,这时建议更换保温杯。
Zui后说一个鉴别误区
民间有传言:可以通过磁石辨别不锈钢的牌号。其实这不是科学的做法。不能单靠保温杯是否有磁性就判断它是否为食品接触用不锈钢。有些厂家为了让保温杯没有磁性,会用高锰、少镍或无镍的不锈钢,消磁了,但这些材料更容易生锈。购买不锈钢保温杯不要只看牌号,要看是否有标明符合GB4806.9以及其他标准要求。
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陶瓷餐具
颜色越鲜艳,越危险??!!
陶瓷餐具是由以粘土等无机非金属矿物为原料制成的工业产品。大多数陶瓷餐盘在口缘部分和内部的陶瓷釉面中往往含有陶瓷颜料,呈现各类颜色,深受人们喜爱。

但劣质陶瓷颜料中可能含有金属元素,如铝、钴、锌、铅等,这些元素在一定条件(如酸性环境、高温等)下,有可能以离子形式迁移到与陶瓷接触的食品中。长期摄入这些含有金属离子的食品,可能会对健康产生不良影响,包括对神经系统、血液系统以及肝脏等造成潜在的慢性损害。
1、“避坑”秘籍
专家,陶瓷表面上的彩釉也可能是健康杀手?
有可能是...
消费者在选购陶瓷餐具时,常被其鲜艳色彩吸引,但釉里可能藏有铅、汞、镉等有害金属。若陶瓷餐具制作不符合标准,这些有害物质可能会在使用过程中慢慢释放出来,长期接触可能会导致健康问题。
那我还能选购带有彩釉的陶瓷餐具么?
可以~但...
请购买符合食品安全国家标准GB 4806.4《陶瓷制品》要求的餐具。
那我不买内部有彩釉的陶瓷制品,买这种口沿有彩釉的是不是安全了?
不是的,
食材所曾对市场上41款陶瓷制品的口缘和器身部位中金属元素迁移进行研究。结果发现,相比于陶瓷器皿的器身,口缘彩釉中的金属元素迁移呈现出迁移量较高的特点,即口缘部分的风险更高。
2、选购指南
1)看
将陶瓷餐具拿起,对着灯光照,碗体的瑕疵一般都能看清楚。如果表面上有小气孔、凸起、落渣或底部不平整的,尽量不要购买。如果餐盘表面有彩釉,则查看彩釉是否均匀。

2)摸
用手摸陶瓷餐具表面,若餐具表面粗糙不平,且有掉色的情况,则不建议购买。

3)听
用手指敲击陶瓷,若声音清脆,则可以猜测瓷胎无裂损;若声音较为浑浊,则可猜测瓷体内部有较多气孔,这些陶瓷餐具就不建议购买。

4)查
查看陶瓷餐具的标签,看是否符合食品安全国家标准。


选择正规厂家生产、正规销售点销售的陶瓷餐具。
食品接触材料检测研究所建议:
选购商品时,一定要通过正规的渠道。
1.挑选时,选择正规生产和销售企业的合格产品,查看生产企业名称、地址等信息是否完全,以及是否有产品材料标识、使用说明、合格证等。
2.使用产品时要仔细查看产品的标签标识或使用说明书,了解相关保养要求和使用建议,注意警示信息,避免超范围使用带来的安全风险。
3.若是网上购物,则要查看店铺的网络营业执照、用户评价等信息,选择信誉良好的商家购买。
4.如果产品使用不当或时间长了,表面出现裂纹、破损,弃用。
编辑:邹小娜 霍炜江
校对:“技语”工作室 梁艳娟转自:“海关爱创作”微信公众号
以上内容转自广州海关技术中心微信公众号,原标题《“保”你温暖,“瓷”刻尽享》
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我们总部实验室可以做食品接触材料方面的测试,包括国标GB4806系列、GB31604系列、GB9685标准、日本食品接触材料(370公告)、韩国食品接触材料(KFDA)等等,有相关检测资质,有需求的企业可以与我们联系。
联系人:邹工

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办公室使用
办公室使用的保温杯容量通常较小,因为办公室内随时可以提供热水和冷水。常见的容量有200ml、300ml等。在办公室使用时,保温杯的保温性能不需要太长时间,因为可以随时补充热水和冷水。保温杯外观应简洁、大方、有品质感,以符合办公环境的氛围。
玻璃保温杯
玻璃保温杯也是日常生活中比较常见的,具有无毒、无味、透明等特点。玻璃保温杯的保温性能相对较差,一般保温时间在2-4小时之间。玻璃保温杯还具有易碎、不易携带等特点,适合在家中使用或特定场合使用。
陶瓷杯子
陶瓷杯子跟玻璃杯子一样,是Zui常见的,不管是送给客户还是送给亲朋好友,都是那么的高档,有品位不显俗气。现在流行杯子人性化定制,送亲朋好友恋人在杯子上印制照片或者祝福语,不仅温馨还很贴心。陶瓷咖啡杯赠送给客户或者同事,在杯子上印制相关LOGO或者相片,看着美观大气,干净整洁,这个也可以作为公司的文化来发展。
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SPU:技术是在聚氨酯反应注射成型(RI)技术的基础上发展起来的,结合了聚脲树脂的反应特性和RIM技术的快速混合、快速成型的特点,可以进行施工现场各类大面积形状复杂的表面涂层处理。采用这种工艺技术,基于聚脲树脂的反应特点,通过调整反应体系中材料的配比得到不同性能和不同固化时间涂层,不同柔性、韧性到硬度较大的各类耐冲击磨损涂层,其固化时间可以调节,从几秒到很长时间。SPU:喷涂的聚脲弹性体涂层的主要性能特点如下1)不含催化剂,可以实现所需要的快速固化时间;可在任意曲面、斜面及垂直面上喷涂成型,不产生流挂现象,可在5s左右达到凝胶(一般在3~5s左右),1min即可达到步行强度,对水分和湿气不敏感,施工时不受环境温度、湿度的影响,可以在潮湿环境和接口上固化而不影响其性能,在-28℃左右施工不影响其施用性。
中科院长春应用化学研究所与石油天然气股份有限公司合作,经过3年多的艰苦拼搏,以自主研发的磷酸酯类给电子体聚丙烯催化剂,制备出高性能共聚聚丙烯合金。该聚丙烯合金具有很宽范围的模量和高冲击强度,性能达到国外同类产品水平。共聚聚丙烯合金是以聚丙烯为基质的多组分共聚产品,具有低成本、高性能的优点,主要用于汽车和家电行业,国内年消耗量约3万~4万吨。但共聚聚丙烯合金技术要求高、生产难度大,目前国内生产产品单一,无法满足迅速增长的社会需求,在专用料领域多依赖进口,开发适合我国市场需求的共聚聚丙烯专用料,已成为改善我国聚丙烯产品结构、提高产品档次和经济效益的迫切需求。
Dyneema(迪)纤维是一种聚纤维,能以的重量提供的强度。以重量计,它的强度比优质钢材高15倍之多,比芳纶强4%。Dyneema(迪)纤维可浮于水面,具有极好的耐久性、耐潮湿性、耐紫外光性和耐化学品性,其用途比较广泛。Dyneema(迪)纤维是船运和海上工业中绳索、缆绳、渔网的重要组成原材料。它还可用于金属加工业的安全手套、运动用品和行业用途中的细支纱。Dyneema(迪)纤维还可用于警察局及军事人员的防弹盔甲和防弹服。