市场竞争格局
在食品饮料批发行业中,竞争的维度是多方面的,主要体现在价格、品质、品牌等方面,并且进出口市场也对整个行业的竞争格局产生了深刻的影响。
价格竞争一直以来都较为激烈,批发商们常常会通过降低价格的方式来争夺更多的市场份额,希望以价格优势吸引更多的零售商或餐饮服务商等客户前来采购。但随着消费者消费观念的转变,对品质和品牌的认可度日益提高,品质和品牌方面的竞争也变得愈发重要。一些品牌的食品饮料凭借着良好的口碑、稳定的质量以及深入人心的品牌形象,在市场上更具竞争力,即便价格相对偏高,也依然能获得消费者的青睐,拥有稳定的市场销量。
进出口市场对竞争格局的影响不容小觑。近年来,我国饮料进口市场规模逐年扩大,2018 年我国饮料进口额达到 15.5亿美元,同比增长11.2%,像爱尔兰、土耳其等国家的食品和饮料出口也呈现出增长的趋势。进口产品的不断涌入,极大地丰富了的选择,消费者能够接触到来自世界各地的特色食品饮料,但也加剧了市场竞争,国内的批发商们需要应对更多样化、更具特色的竞品带来的挑战。在出口方面,我国食品饮料批发企业也在积极开拓国际市场,不断提高产品的出口比例,尝试将我国的优质食品饮料推向全球舞台,像我国的茶叶、特色零食等产品在国际市场上也逐渐收获了不少国外消费者的喜爱,提升了我国食品饮料在国际市场上的影响力。