牛副，全称为牛副产品，指的是从牛获取除牛肉以外的产品。副产品包括：牛板筋、牛蹄筋、牛百叶、牛心管、牛霖、牛腩、牛肚、牛心等
一、牛副产品进口清关单证资料
1、原产地证
2、卫生证
3、动检证
4、自动进口许可证
5、中文标签
6、箱单、发票、合同、提单等
二、牛副产品进口清关手续流程
1、进口企业与外商洽谈签订合同
2、提前办理进口肉类资质
3、办理进境动植物检疫许可证
4、发货至国内目的地机场/港口
5、提前申请自动进口许可证
6、准备进口清关单据
7、货物到机场/港口、换单
8、报检，报关
9、海关受理，审价，出税单、缴税
10、提货、查验（随机）
11、通关、放行，配送至指定地点
三、牛副产品进口报关注意事项
向中国境内出口肉类的境外生产企业（包括屠宰、分割、加工和贮存企业）应由所在国家（地区）主管当局向海关总署推荐注册，海关总署予以注册后方可向中国出口。