小程序和APP在用户体验上的差距主要体现在以下几个方面：
1. 功能完整性
APP通常能提供更全面和复杂的功能，因为它们可以充分利用设备的硬件特性，如摄像头、GPS、传感器等。例如，一款摄影APP可能会提供多种拍摄模式、滤镜效果，以及对照片进行深度编辑的功能，这些功能可能在小程序中无法完全实现。
2. 交互设计
APP的用户界面和交互设计可以更加个性化和定制化，开发者可以根据产品的特点和用户需求进行深度优化。小程序的设计可能会受到平台的限制，例如微信小程序需要遵循微信的设计规范，这可能会限制开发者在界面设计和交互体验上的发挥。
3. 性能表现
由于APP是独立安装在设备上的，它们通常能够提供更流畅的性能体验，特别是在处理复杂的图形、动画和多媒体内容时。小程序也在不断优化性能，但由于其基于浏览器技术，可能在某些复杂场景下的表现不如APP。
4. 离线使用
APP可以支持离线使用，这对于一些需要在没有网络环境下工作的用户来说非常重要。例如，一款笔记APP可以让用户在飞机上或者地下停车场等没有网络的地方继续编辑和查看笔记。小程序通常需要网络连接才能正常工作，有些小程序支持离线缓存，但整体的离线使用体验不如APP。
5. 通知和提醒
APP可以通过系统级别的通知和提醒功能，及时向用户推送重要信息，这有助于提高用户的参与度和留存率。小程序的通知功能相对较弱，通常只能通过模板消息等方式进行有限的提醒，这可能会影响用户对小程序的粘性。
6. 可发现性
APP可以通过应用商店的搜索、推荐、排行榜等方式被用户发现，用户也可以通过社交媒体、广告等多种渠道了解和下载APP。小程序的发现途径相对单一，主要依赖于微信等平台的搜索、分享和推荐，这可能会限制小程序的曝光率和用户获取。
小程序和APP在用户体验上各有优劣。小程序更适合提供轻量级、便捷的服务，而APP则更适合提供复杂、个性化的功能体验。