发展趋势
（一）无人配送与自动化
随着科技的不断进步，无人配送车和无人机在生鲜蔬果配送领域的应用越来越广泛。无人配送车可以在复杂的城市道路环境中自主行驶，准确地将生鲜蔬果送达目的地。例如，美团在北京市顺义区多个社区部署了无人配送车，为居民配送新鲜的果蔬食品。这些无人配送车在公开测试道路上行驶速度约为20 公里 /小时，全流程隔绝人与人的接触，有效降低了疫情传播风险。无人配送车每天都由专人进行多次消毒，确保了食品的安全卫生。
无人机配送则在一些偏远地区或交通不便的区域发挥着重要作用。山东淄博试运成功的生鲜蔬菜无人配送车，一车可承运货物重量达 1吨，每日可完成蔬菜配送 10吨以上。无人配送车能够实现自主智能地规划路径、检测障碍物自动规避等一系列智能化的操作，极大地提高了配送效率和准确率。
智能化仓储管理也是保障食品新鲜度的重要手段。生鲜仓储配送系统通过集成仓储管理、订单处理、物流配送等功能，实现从入库到出库全程监控，减少损耗，提升客户满意度。例如，用友、畅捷通等软件提供的生鲜仓储配送系统，采用智能化技术，优化配送路线，降低运营成本，助力企业高效运营。温湿度监控设备可以实时监测环境温度和湿度，确保生鲜蔬果在仓储过程中的新鲜度。
（二）绿色环保可持续
在环保意识日益增强的，生鲜蔬果配送行业也在积极践行绿色环保可持续的发展理念。使用环保包装材料是其中的重要举措之一。传统的生鲜蔬果包装主要以纸箱和泡沫箱为主，不仅不够档次，还会产生大量生活垃圾，对环境造成污染。而新型的环保生鲜冷链泡沫箱，如志力新型生鲜食品泡沫箱保温箱，采用先进的产品工艺和技术创新，具备高度的定制化优势，使用场景广泛，还能有效降低包装材料成本。
优化配送路线实现能源节约和低碳出行也是绿色环保可持续发展的重要方向。通过采用先进的信息化技术，如物联网、云计算、大数据等，实现对生鲜蔬果在运输过程中的实时监控和控制，大大提高了物流效率，减少了碳排放。例如，在低碳视角下生鲜农产品配送路径优化研究中，采用定性和定量相结合的研究方法，建立低碳视角下生鲜农产品配送路径优化模型，并采用遗传算法进行求解，能够显著降低碳排放量，有助于实现低碳目标。
