配送模式多样
（一）批发市场自采
批发市场自采是配送企业常见的一种采购模式。配送企业自主安排采购人员，依据订单或预采数量在附近农贸批发市场进行采购。这种模式要求采购人员对市场行情有敏锐的洞察力，能够在众多供应商中挑选出品质优良、价格合理的生鲜蔬果。
在批发市场自采的过程中，采购人员可以直接与供应商面对面交流，了解产品的产地、品质、价格等信息。采购人员还可以根据实际需求进行现场议价，争取更优惠的价格。据统计，通过批发市场自采，配送企业可以降低约10% 至 15% 的采购成本。
批发市场自采也存在一些不足之处。批发市场的产品质量参差不齐，采购人员需要花费大量的时间和精力进行筛选。批发市场的价格波动较大，采购人员难以准确把握市场行情，容易导致采购成本的不稳定。批发市场自采还需要考虑交通成本、人力成本等因素。
（二）供应商送货
供应商送货是大部分配送商的供货模式。配送商与供应商签订供货合同协议，由供应商为配送公司提供生鲜商品。这种模式可以为配送商提供稳定的货源，减少采购环节的不确定性。
与供应商合作，配送商可以获得更的服务。供应商通常会对产品进行严格的质量检测，确保生鲜商品符合食品安全标准。供应商还可以根据配送商的需求提供定制化的服务，如包装、配送等。
供应商送货模式也存在一些弊端。一方面，由于长期合作，单个价格可能难以一一对比，总体报价未必优惠。另一方面，如果供应商出现问题，如供货不及时、质量不稳定等，会对配送商的业务造成较大影响。
（三）产地直采
产地直采是尽可能简化采购渠道，从基地 /农户直接到配送公司。这种模式可以减少中间环节，降低采购成本，也能保证生鲜蔬果的新鲜度和品质。
产地直采可以让配送商直接了解产品的生产过程，对产品的质量进行更严格的把控。例如，一些配送商通过与基地 /农户建立长期合作关系，实现了从田间到餐桌的全程追溯，确保消费者能够吃到安全、放心的生鲜蔬果。
产地直采也面临一些挑战。产地直采需要配送商有较强的供应链管理能力，包括采购、运输、仓储等环节。产地直采一般品种不多，且需要较大的采购量，对于中小型配送企业来说，可能难以达到每日低采购量，从而造成损耗。
（四）传统批发市场模式
传统的批发市场模式在过去物流不发达的时候用的比较多。这种模式不受地区经济限制，无论是在大的城市还是小的县城，都能看到农产品批发市场，且规模大小参差不齐。
在传统批发市场模式中，产品批发商按照自己所需的订单，从农产品的生产地定量采购，再运输到大的批发市场进行集中，各个农产品零售商定向采购，流向各个农产品零售网点。物流环节多是其主要特点。
如今，随着物流的发展，传统批发市场模式受到了很大的冲击。一方面，物流环节多导致农产品损耗高，据统计，传统批发市场模式下，生鲜产品的损耗率可达20% 至 30%。另一方面，这种模式的效率较低，难以满足消费者对生鲜蔬果新鲜度和及时性的需求。
