伊比利亚黑蹄猪是世界上幸福、悠闲的猪，产生世界上、昂贵的火腿。火腿来自伊比利亚黑猪，在它们生命的后几个月只吃bellota橡果。它们被自然放养，吃野生的橡果，喝有矿物成分的水，还有人和它们一起在大草原奔跑、减肥。这样喂养的猪脂肪中的胆固醇含量低，脂肪也变得清洁、透明。
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