进口的乳制品指的是从其他国家或地区进口的，以牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，经过加工制成的各种食品。这些乳制品包括但不限于巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、干酪及再制干酪、稀奶油、奶油、无水奶油、炼乳、乳粉（包括牛初乳粉）、乳清粉、乳清蛋白粉和乳基婴幼儿配方食品等。
乳制品进口需申请进口食品境外生产商注册备案号。
乳制品进口报关清关所需单证：
装箱单、invoice、合同、提单、原产地证、进口食品卫生监督检验证书、营养成分报告、生产日期和保质期的证明。
要注意：卫生证书应有出口国家或者地区政府主管部门印章和其授权人签字，目的地应当标明为中华人民共和国。卫生证书样本应当经海关总署确认。
以及对乳制品检测报告的要求：首次进口的乳品，也就是指境外生产企业、产品名称、配方、境外出口商、境内进口商等信息完全相同的乳品从同一口岸第一次进口应当提供相应食品安全国家标准中列明项目的检测报告；如果是非首次进口的乳品，应当提供首次进口检测报告的复印件以及海关总署要求项目的检测报告。目前进口乳制品已取消进口中文标签备案要求。
乳制品进口报关清关具体流程：
准备国外资料和落实国内进口资质；确认进口食品卫生监督检验证书与植检证；安排国外出具相关单证进行审核；安排发货；货物到港前申报；货物到港换单；进行报关报检、缴税；查验无误后便可放行，安排提货。
