饼干，是以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
饼干属于预包装食品属于18类外的食品，国内外的食品收货人备案我们可以去处理。
饼干进口所需国内外资质：
1、境外生产企业需要有在华注册备案（提供备案号落实）
2、国内需要有食品收货人备案
3、进出口经营权
一、饼干进口具体流程
1、收发货人备案
2、备货
3、准备单证
4、货到港
5、换单
6、报检（商检部门操作）
7、报关（审价、查货）（海关部门操作）
8、交税
9、查验，看有没有被系统抽到（商检部门操作）
10、出卫生证
11、货物放行
二、饼干进口手续资料
1、原产地证
2、卫生证
3、成分检测报告
4、贸易合同
5、贸易发票
6、装箱单
7、收发货人备案截图
8、标签及翻译件
9、申报要素
10、提单/空运单等
11、如有木质托盘，需提供熏 蒸证明(IPPC)