乳制品供应链企业塞尚乳业也在今年推出了多款烘焙类新品，成功吸引了业界的关注。塞尚与精品烘焙店合作推出的0乳糖全奶土司、玫瑰乳酪贝果、厚乳冰淇淋等产品在市场上引发了不小的热潮，尤其是在今年的陆家嘴咖啡节上，这些产品引发了大量网红达人打卡，成为热门话题。这一系列爆品的推出，体现了塞尚乳业在创新和研发方面的实力，以及消费者对健康和高品质烘焙产品的期待。
2025年5月10-12日，2025第二十八届中国烘焙展览会将在中国粤港澳大湾区中心活力羊城——中国广州guangjiaohui展馆D+A区隆重揭幕！同期与HOTELEX广州国际酒店用品及餐饮业博览会、FHC华南进口食品展以及GIFE广州国际连锁加盟展以创新联动方式组成广州国际烘焙+食饮产业联展（FOODPLUS GUANGZHOU）。
展览范围
◆相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；
◆馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
◆专用油脂、鲜奶油、专用奶制品；冰淇淋、软冰淇淋设备、器具及原辅料等；
◆面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、巧克力、保鲜剂、防腐剂、酵母、香料、香精、肉松、色素、甜味剂等相关食品添
加剂；
◆西餐、快餐、酒吧、咖啡厅配料及设备；
◆饼房店铺、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统；
◆ 有关食品加工设备、工具、烘焙器具、包装技术及检测设备、仪器仪表等
◆食品机械、月饼机、包馅机、饼干、面包、吐司、蛋糕生产线及各类包装机械、设备等；
◆烘焙设备、烤箱、烤炉；
◆食品馅料炒锅、夹层锅；自动计量包装机械；
◆制冷设备、展示柜、保鲜柜、冷藏柜、面包货架、店面装饰 ；
◆•饼店、厨房、西餐、比萨生产设备、原辅料及用品等；
◆面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备；
◆月饼和糕点现代包装、衬纸、衬托、包装辅料、包装材料等各类包装产品；
◆蜡烛、巧克力、糖仔、仿真模型等蛋糕装饰材料；
◆食品厂工服、面包店工服、以及口罩、防尘帽 ；
◆烘焙书籍、教育和培训机构等。
国内也出现了“烘焙+”模式的流行趋势，将烘焙与咖啡、茶饮等元素相结合，创造了更多商业机会。例如，仟吉、85度C等烘焙品牌在门店中引入了咖啡饮品线，而好利来也推出了中式茶饮“好茶”系列，吸引了大量消费者前来打卡。