2025中国·广州咖啡茶饮展【2025中国（广州）国际咖啡茶饮与饮品展览会】
咖啡茶饮 | 餐饮设备 | 烹饪食材 | 烘焙与冰淇淋 | 酒店用品综合 | 连锁加盟及连锁资源
FOODPLUS广州咖啡烘焙美食文化节是由全联烘焙业公会与上海博华国际展览有限公司联合主办的高端集市活动。2017年3月以咖啡集市的形式登陆上海，现场有来自世界各地的200余家精品咖啡馆参与其中。自2017年首场咖啡节至今，已成功举办30余场，历经五年发展，现已成为了全国规模较大的C端咖啡烘焙美食集市活动。
两大主题展区
玩转烘咖“星”世界
快乐+“焙”
烘焙美食主题区域
现场将带来高端“烘焙+”美食市集主题特色区域，集结近百家烘焙终端门店，以烘焙美食+咖啡茶饮相融合并以路演集市的形式聚焦呈现。不仅在B端行业内产生行业热点，并且在C端大众面前展示他们的美食产品和文化周边产品，实现B2B2C“不止于烘焙”的生态圈。让烘焙终端品牌在C端高效拓展推广的助推消费市场“烟火气”的回归。
“啡”凡引力
咖啡茶饮主题区域
现场累计百余家商家和平台入驻集市，其中咖啡茶饮连锁品牌包括星巴克、Seesaw、Tims、Costa、KCoffee、Lavazza等和精品咖啡店为观众从咖啡豆，咖啡手冲，咖啡特饮，茶饮以及咖啡设备和器具，全方位展现了咖啡茶饮文化，活动累计曝光突破3000万。
超百家全国各地高口碑的咖啡烘焙商家和平台云集一市，品味非凡。争相炫“技”，变着花样满足你的味蕾，其中有不少都是的“硬核选手”！以其zhuoyue的技术和声誉，成为行业的佼佼者。
无论是从烘焙的技术、亦是到咖啡的萃取和呈现，每一个环节都被精益求精地打磨和呈现，致力于为品味者们提供优质的烘焙与咖啡产品和服务。在这里，你会发现无数种味道和风格，每一份甜点、每一杯咖啡都带着独特的故事和魔力。
中国烘焙展览会始终关注烘焙与其他业态融合的趋势和机遇，尤其是茶饮咖啡与烘焙融合趋势愈演愈烈的当下，作为国内茶饮咖啡创新发展的策源地——华南市场的发展历程，能够给烘焙行业带来哪些启发与思考？又有哪些潜在的商机，值得我们深入挖掘？
华南是新茶饮的发源地。2012年，喜茶在广东江门，凭借一杯鲜奶现泡的芝士奶盖茶，拉开了国内新茶饮的开端。成立于深圳，主打新茶饮+软欧包的奈雪的茶，2021年6月成功在香港上市。2021年，新茶饮得到华南市场助力，迎来柠檬茶这一超级大单品，华南地区也先后跑出了LINLEE、邱大叔和王柠等新锐品牌。另一超级单品杨枝甘露以及椰子类饮品，都与华南市场有着密不可分的联系。
图片来源：喜茶官方微信公众号
而当下火热的咖啡，在华南市场的表现同样不遑多让。华南不仅是国内家咖啡馆的诞生地，侨乡众多，海内外文化相互交融，咖啡早就已经融入当地人的日常生活。比如作为新茶饮起源地的江门，咖啡文化就十分盛行，咖啡产业也非常发达，拥有布局完整、发展成熟的咖啡产业链及相关配套产业，在国内咖啡行业拥有十分重要的地位。
在国内咖啡市场快速发展的这几年，华南市场也迎来了咖啡连锁品牌的密集布局。根据《中国餐饮发展报告2022》数据显示，深圳和广州包揽了国内咖啡企业城市分布前二，分别达到9651家和8606家。包括如星巴克、瑞幸、Tims咖啡、MStand等咖啡连锁品牌纷纷重点布局华南，试图在国内重要的餐饮市场提前占据品牌认知高地。
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过去十年，新茶饮市场保持在20%以上的年复合增长率，拥有两亿多年轻消费群体。而咖啡的消费群体更是高达3亿人。华南地区本身餐饮消费能力强劲，经济发达，吸引了大量热爱潮流、敢于尝鲜的年轻人来此生活工作。再加上本身强大的工业实力，从发展趋势、消费市场以及产业基础等各方面来看，华南茶饮咖啡市场都值得更多的期待。
创新是茶饮咖啡不断引起市场热度的关键。尤其是国潮文化，更是容易引发年轻人的追捧。华南地区本身文化底蕴浓郁，拥有众多的国潮元素可供挖掘，并且在不少其他餐饮业态上得到了成功的应用。比如塔斯汀汉堡，结合华南的醒狮文化，打造中式汉堡，疫情三年逆势开出了3000家门店，堪称本土文化与国潮趋势相结合的。还有陶陶居、点都德等品牌，抓住互联网风口，通过抖音直播、小红书种草等年轻人喜闻乐见的方式，做到了和新国潮的完美融合。
作为国内具创新活力、企业出海动力足的沃土，大湾区城市群既有深圳、广州这样领跑全国的创新之城，也有工业基础扎实的东莞、佛山、珠海等万亿和准万亿城市群，让华南茶饮咖啡市场具备强大的产品研发和创新优势，这也是华南市场能够成为茶饮咖啡创新策源地的主要原因之一。
茶饮咖啡与烘焙，一饮一啄，却有着高度的相似性和关联度。两者同属于休闲餐饮品类，消费场景和目标客群也高度重合，甚至在原材料上，包括奶制品、水果和坚果碎等小料等，都十分接近。正因为如此，茶饮咖啡+烘焙正在变得越来越常态，包括星巴克、瑞幸、奈雪等，都已经形成了成熟的商业模型。
由于茶饮咖啡头部品牌普遍拥有规模优势，且在规模化的过程中不断对单店盈利模型进行优化，追求更高的效益。在茶饮咖啡+烘焙中，便捷美味的预制烘焙无疑更加符合未来的融合趋势。这将会为相关企业提供巨大的机会。
据不完全统计，过去几年，包括田野股份、三元生物、佳禾食品、德馨食品、恒鑫生活、南王科技、鲜活饮品等一批茶饮咖啡供应商企业，凭借和蜜雪冰城、喜茶、奈雪、星巴克、瑞幸等头部品牌的大额订单，陆续敲开资本市场的大门，已经上市或正在IPO中。
而随着茶饮咖啡与烘焙的深度融合，这样的机会一定会重演。中国烘焙展览会寻找业态融合中潜在的趋势和机会。将于5月11日-13日在广州·guangjiaohui展馆D区举办的第二十六届中国烘焙展览会上，在全力打造国内2023烘焙展，聚焦烘焙原辅料、包装设计、机械设备等新品，备战2023中秋季的还将联合上海博华国际展览有限公司，引入在茶饮咖啡赛道具有强大影响力的上海国际潮流饮品创意制作大赛和2023世界烘焙大赛中国区赛事，并将举办预制烘焙委员会成立大会，促进预制烘焙更好地拥抱大餐饮和茶饮咖啡市场，持续丰富展会内容，探索茶饮咖啡+烘焙的融合新模式，打造茶饮咖啡品牌和烘焙企业之间的高效合作平台。
第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛
赛事介绍：上海国际潮流饮品创意制作大赛由上海博华国际展览有限公司于2014年发起举办，截至目前已有九届赛事累积，通过对潮流饮品的竞技和诠释，共同传播茶饮文化，带动饮品市场发展，引领行业新趋势。
第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛预设站点包括济南、广州、西安、厦门、深圳、长沙、福州、成都、武汉等城市。
5月11日-13日，第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛广州分区赛将走进广州·guangjiaohui展馆D区，携手第二十六届中国烘焙展览会，共同传播茶饮文化，带动华南地区饮品市场发展，引领行业趋势的打造华南地区专属的潮饮名片！
2023世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛
赛事介绍：世界咖啡烘焙大赛(WCRC)是由世界咖啡与活动的先驱世界咖啡赛事组委会WCE (World CoffeeEvents)基于推广精品咖啡发起的咖啡赛事，并于2013年在法国尼斯开幕。2015年，WCRC被引入中国，并在广州国际酒店用品博览会(HOTELEXGUANGZHOU2015)上隆重开赛。赛事分为三个板块︰咖啡生豆的评级，设定指定咖啡豆的优烘焙曲线，杯测咖啡豆烘焙成品的品质，是对烘焙师的素质及能力的综合考核。
2023世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛，将陆续走进广州、西安、深圳、成都、云南保山和武汉等城市。
5月11日-13日，2023世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛的首站赛事，将在广州·guangjiaohui展馆D区拉开帷幕，见证选手们在国内咖啡赛事上尽情绽放的绰约风姿。